Tiramisu torta
…hogy a tojáshab nehogy összetörjön. A tésztát sütőpapírral kibélelt 26 cm átmérőjű tortaformába öntjük, tetejét elsimítjuk, és 180-200°C-ra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük. Hagyjuk kihűlni a formában, és…
joghurttorta őzgerinc formában
Keleti vöröslencse-pástétom
…40 perc. A formában hagyjuk kihűlni, utána hűtőbe tesszük. Tálra borítjuk, ujjnyi vastagon szeleteljük, aprított petrezselyemmel díszítjük. Salátával és pirítóssal kínáljuk. Megjegyzés: Nagyon régen találtam egy vega könyvben, azóta az…
Rakott zöldbab gazdagon
…sikert arat, akik egyébként más formában sosem ennék meg a babot! :) Így lett a 9 éves húgom és a nagykamasz öcséimnek is nagy kedvence. A receptet Danda küldte. Köszönjük!…
Drazsé-kocka
…Rámát.Apránként hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet,beleszórjuk a diót.A tojások fehérjét habosra verjük,óvatosan beleforgatjuk a masszába.Tetejére még sütés előtt díszítésként egész diókat rakunk,olyan formában ,ahogy szeleteljük majd.Középmeleg sütőben 30-35 percig sütjük….
Balzsamos sült kacsa
…majd kívülről vékonyan bespricceltem balzsamecettel. (Ha nincs otthon ilyen pumpás spray formában kapható ecetünk, kézzel is bedörzsölhetjük.) Sütés előtt egy órával besóztam, kívül és belül, majd a vastagabb zsírréteget takaró…
Csodapalacsinta
…palacsintákat megszórjuk kakaóval, feltekerjük, majd még egyszer feltekerjük csiga formában és a puding tetejére rakjuk. Kívülről haladunk befelé. Ha kész, akkor megfőzzük a csokis pudingot 3 evőkanál cukorral 1/2 l…
Sárgadinnyefagylalt
…és a citromlevével egy órát állni hagyjuk, majd az egészet összeturmixoljuk. A tejszínt habbá verjük, majd óvatosan összedolgozzuk, hogy ne törjön. Parfé formában megfagyasztjuk, gyümölccsel, vagy hideg habtejszínnel kínáljuk. gyermekkel…
Meggyes-mákos tésztatorta
…maradék cukorral kemény habbá verjük, és két részletben lazán, óvatosan – hogy ne törjön – belekeverjük a vajas krémhez, majd belekeverjük a főtt tésztát is. Kivajazott, kilisztezett formában 150 fokos…
Almás sütemény
…Egy kerek sütőformát kivajazunk, megszórjuk liszttel, beleöntjük a masszát, és előmelegített sütőben közepes lángon 40-50 percig sütjük. Miután megsült, egy kicsit hagyjuk a formában. Vaníliaöntettel tálalhatjuk, de önmagában is nagyon…
Svájci diótorta
…tetejére terítjük, szegélyét a visszahajtott tésztára nyomkodjuk. Tetejét megkenjük a maradék tojássárgájával, villával átlósan megcsíkozzuk-cifrázzuk, és a közepére ültetjük a félretett diót. Középső bordamagasságon 35-40 percig sütjük. A formában hagyjuk…