Macskanyelv
…a puha vajjal vagy sütőmargarinnal együtt robotgéppel habosra keverjük. Ezután hozzádolgozzuk 2-3 részletben a tojásfehérjét, és megvárjuk, amíg a fehérje jól elvegyül. Végül összekeverjük a lisztet a sóval, és lassabb…
jol kocke
Kapusznyika
…1 tojás felverve Elkészítés: Töltelék: A káposztát megmossuk, kettévágjuk és kivágjuk a torzsáját, hogy ne legyen keserű és kemény. A lereszeljük a káposztát, majd jól megsózzuk, egy tálban átforgatjuk és…
Túrós tiramisu torta
…tortaformában elosztjuk, jól lenyomkodjuk, majd kb. 30 percre hűtőbe tesszük. A zselatint hideg vízbe áztatjuk. Forró vízfürdőben a tojássárgákat a cukorral és az amarettoval robotgéppel sűrű krémmé verjük (kb,.5 perc),…
Lúdláb másképp
…vaníliás cukrot és a porcukorral jól kikevert vajat, és géppel jól összekeverjük, majd a piskóta tetejére kenjük. Tetejére olvasztott csokoládét teszünk. Megjegyzés: Háromszögekre szeleteljük, a lúdlábához hasonlóan. A receptet Benkovendeghaz…
Csirkemell füvesasszony módra
…már kezd színt kapni, hozzátesszük a cukkinit és a paradicsomot. Jól elkeverjük, majd közepes lángon rotyogtatjuk, míg a cukkini megpuhul. Mikor majdnem kész, 2 fűszerkockát morzsolunk a zöldséges húsba, jól…
Olasz rétes
…a margarinnal jól kikent magas tepsi aljára szórom. A liszt tetejére margarint reszelek. A túrót villával összetöröm, hozzákeverem a tejfölt, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat, és a mazsolát. A…
Kókuszos palacsinta
…dolgozzuk össze, és adjuk hozzá a vajat vagy sütőmargarint is, majd tegyük félre egy órára. Kisütés előtt újra jól keverjük össze. Egy olajozott serpenyőben 1-1 szedőkanálnyi tésztából kb. 15 cm…
Vaníliás keksztekercs
Hozzávalók: 50 dkg darált keksz,21 dkg porcukor,3 dkg kakaó,1 cs.vaníliás cukor,kókuszreszelék,tej tetszés szerint,hogy a massza jól álljon össze. Töltelék: 2 csomag vanília pudingpor,3 ek.cukor,1 liter tej. Elkészítés: Darált kekszet a…
Hortobágyi húsos gombóc
…ledaráljuk. A húsmasszához adunk egy kis tejfölt, sóval, borssal ízesítjük. Közben kockákra vágott burgonyát sós vízben megfõzünk. Leöntjük róla a vizet, jól lecsepegtetjük, majd gyúródeszkára terítjük és hagyjuk hûlni. Ha…
Diós-paradicsomos metélt
…só. Elkészítés: A tésztát a szokásos módon megfõzöm, majd meleg vízzel leöblítve jól lecsöpögtetem, és melegen tartom. Közben a felforrósított vajon megfonnyasztom a megtisztított és összezúzott fokhagymát. Ráteszem a megmosott,…