Száz kifli
…sütiként ismerem. A kisült kiflicskék jól záródó sütisdobozban sokáig frissek maradnak. Minél vékonyabbra nyújtod az egyes darabkákat, annál rétegesebb, *poronyúbb* lesz a kész kiflicske; jól lisztezett deszkán és sodrófával kell…
jol kocke
Hólabda kicsit másképp
…segítségével hozzákeverjük a lisztet, miután jól besűrűsödött, levesszük a tűzről, és kihűtjük. A margarint jól kikeverjük a porcukorral és a rummal, majd a kihűlt krémhez adjuk, és csomómentesre jól elkeverjük….
Csokis-mazsolás rózsa
…a margarint, majd jól elmorzsolom a liszttel. Közben az élesztőt felfuttatom a tejben. Hozzáadom az egész tojást, a felfuttatott élesztőt és a tejet. Jól kidolgozom a tésztát és hagyom egy…
Fehérvári sütemény
…és a mazsolát. Az egészet jól elkeverjük, levesszük a tűzről, és beletördeljük az ostyalapot, amivel jól összedolgozzuk. Egy őzgerincformát kibélelünk fóliával, a masszát jól belenyomkodjuk, és egy napig a hűtőben…
Krémes tojások
…olajának felét, hozzáadok 1 evõkanál margrint, mustárt, hagymát, citromlevet, reszelt citromhéjat, csipet sót, borsot, és hozzáteszem a halakat. Villával összetöröm, és jól kikeverem. Habzsák segítségével (vagy kiskanállal) 4 fél tojásfehérjébe…
Litván töltött krumpli gombamártással
…apró lyukú reszelőn lereszeljük, majd picit állni hagyjuk, végül kinyomkodjuk a levét. Sózzuk, borsozzuk, és egy egész tojást hozzáadunk, jól összekeverjük. A darált húst apróra vágott hagymával, sóval, ételízesítővel és…
Joghurt torta
…A zselatinos joghurtot és a tejszínhabot jól összekeverjük, és beletesszük a gyümölcsöket. Jól összekeverni, majd a piskótát visszatenni a formába, és ráönteni a joghurtos tejszínhabot. Hűtőbe tenni. gyermekkel is készíthető…
Barackos tallér
…állni hagyjuk, hogy a barackok jól megduzzadjanak. Utána kinyomkodjuk a barackokat, és sűrű lyukú húsdarálón ledaráljuk vagy robotgépben pépesítjük. A barackpéphez hozzáadjuk a kókuszreszeléket, és jól összekeverjük. Belecsurgatjuk a citromlevet…
Töltött burgonyagombóc gombamártással
…hagymát, rátesszük a darált húst, és fehéredésig pirítjuk. Sózzuk, fűszerezzük, és kevés víz hozzáadásával, fedő alatt 30 percig pároljuk. Amikor ismét zsírjára pirítjuk, megszórjuk 2 evőkanál liszttel, jól elkeverjük. Pici…
Erdélyi mézeskalács
…fűszerkeverék Elkészítés A tésztát jól kidolgozzuk, és fóliába csomagolva legalább 1 napig hűtőszekrényben érleljük. A tojást, margarint, mézet jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztes keverékhez. Formázás: másnap kb 2 mm…