…dió (aki szereti, tehet bele fahéjat, szegfűszeget, esetleg forralt bor fűszerkeveréket is) Elkészítés: Az almareszeléket habosra keverjük a cukorral, sütőporral, tojással, citromhéjjal, rétesliszttel, mazsolával, dióval. Mehet bele még maradék csoki…
…tengeri só 5 dkg apróra tört jó minőségű étcsokoládé 1 dl vörösbor 1 dl olaj A mázhoz: 10 dkg étcsokoládé felolvasztva kb. 1 dkg vaj Elkészítés: A lisztet, keményítőt, fűszerkeveréket,…
Hozzávalók: 1 nagy zöld uborka 10 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja 1 liter fehér bor Elkészítés: Az uborkát meghámozuk,vigyázunk hogy ne legyen keserű.Vékony szeletekre vágjuk.Mély üvegtálba teszük,rászorjuk a porcukrot,citrom…
Hozzávalók: 80 dkg. vöröshagyma, 5 dkg. teavaj, 3-4 evőkanálnyi olaj, 3 evőkanálnyi tárkonyecet,1 mokkáskanál őrölt majoránna, 1 dl. száraz fehér bor, Ízlés szerint só, őrölt fekete bors. Elkészítés: A megtisztított…
…petrezselyemzöldje Elkészítés: Az olajon megpirítjuk a hagymát, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a lekapart májakat, a jól kinyomkodott összedörzsölt zsemlét, a tojást, a fűszereket és a nagyon jó apróra felvágott…
…40-50 dkg rizs 10-15 dkg mazsola,az áztatáshoz ízlés szerit bor v. rum 1 üveg áfonya öntet (készen lehet kapni) 1 kanál olaj só alufólia Elkészítés: A pulykamellet szeleteléssel szétnyitom, minél…
…bor készítése feketeribizli bor recept megy bor keszitese csipkebogyó olaj készítése házilag száritott csipkebogyo teához csipkebogyó ivólé tartosito nelkul Csipkebogyó Likőr Készitése Házilag Hu csipkebogyó cefre készítés csipkebogyo ara csipkebogyó…
…kávéskanál cukor frissen őrölt bors petrezselyemzöld apróra vágva Elkészítés: A padlizsánt ujjnyi vastag darabokra szeleteljük, enyhén sózzuk, majd fél órát pihentetjük. Enyhén leöblítjük a szeleteket, és félretesszük. A nyersanyagokat egy…
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 2 kacsacomb és kacsamell, 4 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só, 50 dkg szőlő Elkészítés: Előkészítése: a kacsamellet kicsontozom, félbevágom, így összesen négy húsdarabot kapok. Zsíros bőre…
…darab fahéjrúd. Elkészítés: A citromot megmossuk, a héját lereszeljük, a levét kinyomkodjuk, leszűrjük. Az almalevet ( almabort) egy nagyobb edénybe öntjük, felfőzzük és a fahéjrudat is beletéve lassú tűzön pár…