Töltött kacsa (4személyre)

…és kb. 30 perc alatt szép piros ropogósra sütjük. Párolt káposztával, burgonyapürével tálaljuk. Elkészítési idő: 140 perc A receptet beküldte: nefis Hasonló kategóriák kacsamell pácolása narancsos tu00c3u00b6ltu00c3u00b6tt kacsa kacsamell pácolás…

Egy régi vadkacsa recept Zilahy Ágnes tollából 1892-ből:

…Hasonló kategóriák vadkacsa megtisztítása vadkacsa pácolása etelek keszitese vadkacsa bodza termés átvétel vadkacsa recept leves a vadkacsa pucolasa tisztitasa vadkacsa leves receptek vadkacsa elkészítési módjai vadkacsa pörkölt receptek vadkacsa nyuzasa…

Rácos törpeharcsa brassói jelleggel

Hozzávalók: (4 adag) 1 kg törpeharcsa 1 kg krumpli 4-5 deci tejföl 1 fej hagyma, 3-4 gerezd fokhagyna só, csombor diónya kacsa vagy libazsír Elkészítés: A törpeharcsa hátúszója igen agresszíven…

Ananászos lilakáposzta

…cukrot. Egyet forralunk rajta, és tálaljuk. Tanácsok: Megjegyzés: Sült kacsa mellé nálunk családi hagyomány ez a köret. Nagyon-nagyon finom, még akkor is, ha elsőre kicsit furcsának hangzik az ananász miatt….