Lecsó, Imre gusztusa szerint v1.0
Hozzávalók: 1 kg bácskai zöldpaprika 1/2 kg érett, lédús paradicsom 1/2 kg vereshagyma 15 dkg erdélyi szalonna (nem paprikás!) kevés órölt pirospaprika só, ízlés szerint (*** némi száraz fehérbor és…
kápia paprika savanyúság
Paprikás krumli
Hozzávalók: olaj burgonya, vöröshagyma,Őrölt piros paprika,só fekete bors, tv paprika ,paradicsom lecsókolbász. Elkészítés: olajon megpirítjuk a hagymát,majd beletesszük a tv paprikát és a paradicsomot.Piros paprikát rátesszük a hagymára,ha meg pirult…
Norvég töltött paprika
Hozzávalók: 50 dkg sovány darált hús (sertés, szárnyas, marha – mindegy) 4 darab piros, sárga vagy zöld kaliforniai paprika 30 dkg jarlsberg (emmentáli jellegű) sajt 2 dl zsemlemorzsa fél teáskanál…
Mozzarellával és paprikával töltött gombóc (4 személyre)
Hozzávalók: 1 közepes burgonya 60 dkg liszt 2 dkg élesztő 1 mokkáskanál cukor 1 sárga vagy zöld húsú paprika 1 piros húsú paprika 4 paradicsom 2 db mozzarellagolyó 20 db…
Paprika szendvics
Hozzávalók: 4 személyre 8 db TV paprika l cs. 15 dkg-os juhtúró 2 dob. sertésmájkrém 1 dob. (75 g-os) húskonzerv 1 cs. teavaj 4 db. főtt tojás ízlés szerint mustár,…
Paprika-paradicsom sult sajttal
Hozzávalók: 3 paprika 3 paradicsom kb 20 dkg-os pizza-mozzarella sajt egeszben olivaolaj balzsamecet so, bors Elokeszites:A paprikakat kicsumazzuk, hosszaban 4 fele vagjuk, a paradicsomokat 1 cm-esre szeleteljuk. Elkészítés: Olivaolajon megsutjuk…
Grillezett paprika zöldségágyon
Hozzávalók: 2 piros kaliforniai paprika 1 evőkanál juhtúró (ízlés szerint tejföl vagy joghurt, hogy könnyebb legyen) 1 teáskanál vegyes zöldfűszer (petrezselyem, metélőhagyma, bazsalikom stb.) 4 félbe vágott bébikukorica 1 közepes…
Kapros túróval töltött rántott paprika
Hozzávalók: 8-10 db kisebb tölteni való paprika 50 dkg túró 2 dl tejföl tojás liszt zsemlemorzsa só bors kapor olaj a sütéshez Elkészítés: A túrót kikeverjük a tejföllel és a…
Sonkás sült paprika
…tejfölt, a zúzott fokhagymát és sóval, borssal ízesítjük. Még hozzátesszük a félretett paprikadarabkákat és az egészet jól összekeverjük. Megtöltjük a paprikákat. Háromujjnyi olajat forrósítunk, s egyenként nagyon óvatosan beletesszük a…
Tökös rakott tészta
…fűszerek: BIOvegeta, őrölt kömény. – őrölt piros paprika – 1-2 ek olivaolaj – 1-2 ek TAMARI Elkészítés: A hagymát, fokhagymát, paprikát, TAMARIval kevés vízben puhára pároljuk, majd hozzá tesszük a…