Meggyes-mákos muffin
…A kész tésztát kiadagoljuk a muffintepsi horpadásaiba, és nagyjából 20 perc alatt megsütjük. Akkor kész, ha a beléjük szúrt tű tisztán jön ki. 12 db lesz belőle. gyermekkel is készíthető…
kész tortalap töltése
Milánói makaróni – Marci kedvence
…nagy tálban összekeverjük a kész raguval. Mikróban (lefedve) vagy sütõben, esetleg egy nagy palacsintasütõben jó forróra felmelegítjük (ha nem mikróban csináljuk, kevergetni kell, nehogy leégjen!). Tálaláskor reszelt sajttal megszórjuk. Tanácsok:…
Gombamártás tarhonyával
…aranybarnára píritjuk.Mikor kész pirospaprikával,sóval meghintjük,vízet öntünk rá és fedő alatt puhára pároljuk. Elkészítjük a gombamártást:A hagyma másik felét is összeaprítjuk,üvegesre sütjük,majd beletesszük a gombát amit előtte fölszeleteltünk.Sózzuk,borsozzuk és fölengedjük kevés…
Kínai szelet
…Mikor már majdnem kész a tészta, ráöntöm a 8 tojássárgával, 20 dkg cukorral, vaníliás cukorral habosra kevert mázat. Ezzel csak szárítom a tésztát, nem sütöm. Mikor kész van hagyom kihűlni,…
Fűszeres almazselé
…léhez ízlésünk szerint 2-3 csepp zöld ételfestéket cseppentünk (nem fontos), és belekeverjük a zöldfűszereket. Üvegekbe töltjük, lezárjuk, és addig pihentetjük, amíg megkocsonyásodik. Különösen sültekhez, felvágottakhoz illik. Készíthetjük, kész almaléből is!…
Színes gabona-lencse főzelék
…majd ha jól megpirult, beleöntöm a főzelékbe. Még egyet forralok rajta, és kész. Rántás semmiképpen nem kell, a vöröslencse úgy fő szét, hogy *berántja* a főzeléket. Kisgyerekes tipp: a zöldségeket…
Mustáros-gombás hús
…amikor puha, akkor kész) A végén beleteszem a mustárt, jól elkeverem, majd ráöntöm a tejszínt. Egyet rottyan és kész. Rizzsel, tésztával, krumplipürével kínáljuk. Megjegyzés: Használhatunk gombakonzervet is. Az összes hozzávalót…
Feketeerdő torta (Schwarzwälder Kirschtorte)
…habzsákkal körbedíszítjük, megszórjuk reszelt csokival, és meggyszemekkel díszítjük. Megjegyzés: Az elkészítését egyszerűsíthetjük kész tortalapok vásárlásával. Bonyolultnak tűnik az elkészítése, de a siker biztos (2x próbáltam, mindkétszer szuper lett). A cukor…
Ribizlis hattyúk
…levesszük a tűzről és félretesszük hűlni. Amikor kéz melegre hűlt, egyenként hozzákeverjük a tojásokat, és jól elkeverjük. A kész tészta háromnegyed részéből 8 kupacot helyezünk egy sütőlemezre, a maradék tésztából…
Sherryvel és fahéjjal ízesített torta
…kikent, vízzel meghintett sütőlemezekre helyezzük. A tésztalapokat megszórjuk fahéjjal elkevert cukorral. Kb. 15 percig pihentetjük, majd a sütőlemezeket egymás után a 220 fokra előmelegített sütőbe rakjuk. A kész lapokat leválasztjuk…