Gombamártás tarhonyával

Hozzávalók:
50 dkg csiperke gomba
1 nagyobb fej hagyma
2-3 dl tejföl(lehetőlag 20%-os)
zsír
petrezselyemzöld
liszt
só,bors
tarhonya

Elkészítés:
A hagymát félbevágjuk,egyik felét üvegesre pároljuk majd beletesszük a tarhonyát azt aranybarnára píritjuk.Mikor kész pirospaprikával,sóval meghintjük,vízet öntünk rá és fedő alatt puhára pároljuk.
Elkészítjük a gombamártást:A hagyma másik felét is összeaprítjuk,üvegesre sütjük,majd beletesszük a gombát amit előtte fölszeleteltünk.Sózzuk,borsozzuk és fölengedjük kevés vízzel.Majd mikor kész beletesszünk annyi lisztet,hogy mártásszerű legyen-majd rá a tejföl.Összerotyantjuk és megszórjuk petrezselyemzölddel.

Tanácsok:
Annyi vízzel csináld,amennyi mártást szeretnél.

Igazából tarhonyával a legfinomabb(tapasztalat),de aki nem szereti rizzsel is fogyaszthatja.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: Laryan

Hasonló receptek:

  1. Tejszínes gombamártásHozzávalók: # 1 fej hagyma champion gomba,(lehet üveges szeletelt gomba is) 3 dl főzőtejszín 1 csapott ek liszt fehér bors fekete bors pirospaprika Elkészítés: A hagymát olajban üvegesre pirítjuk egy...
  2. Lecsós pulykamell tarhonyávalHozzávalók: 1 kg (kicsontozott) pulykamell 50 dkg tarhonya 1,2 kg zöldpaprika 1 csipős paprika 70 dkg paradicsom 2 fej vöröshagyma 2 tyúkhúsleveskocka 1-1 evőkanál ketchup és csípős gulyáskrém 1 kávéskanál...
  3. Lecsós malac tarhonyávalHozzávalók: 80 dkg sovány malaclapocka, 3 evőkanál olaj, 25 dkg tarhonya, 3 dkg füstölt szalonna, 4-5 db húsos zöldpaprika (az egyik lehet csípős), 2 paradicsom, 1 fej hagyma, 1 dl...
  4. Majorannás aprópecsenyeHozzávalók: 60 dkg marhahús 1 fej vöröshagyma 1 dl tejföl 1 kávéskanál liszt olaj majoránna só Elkészítés: Az apróra vágott hagymát kevés olajban üvegesre pároljuk. Beletesszük a vékony csíkokra szelt...
  5. Magyaros sertésszűz tarhonyávalHozzávalók: 60 dkg sertésszűz, egy nagy fej vöröshagyma, 3 db paradicsom , 3 db t. v. paprika , 3 gerezd fokhagyma, só, bors, kömény, majoránna, pirospaprika, csípős paprikakrém , liszt,...