Almás pite – fűszeresen
…szegfűszeg csipetnyi őrölt kardamom Elkészítés: A lisztet, a margarint, a cukrot, a tejfölt, a sütőport, a sót, a két tojássárgát és az élesztőt összegyúrom, majd két részre osztom szét. Az…
két tojásos sütemények
Citromos báránysült
Hozzávalók: 1,5 kg bárányhús 2 citrom 2 cikk fokhagyma 1 babérlevél rozmaring zsálya 1 dl olívaolaj egész bors só Elkészítés: A húst a sütés előtt két nappal készítsd elő. Vágd…
Csokis kuglóf
…tésztát belisztezett nyújtódeszkán ujjnyi vastagságú négyszög formára nyújtom. Meghintem két tábla reszelt csokival, majd feltekerem. A szélét és a két végét összenyomkodom, hogy a csoki ne folyjon ki belőle, majd…
Almás pite süti
…tojássárgáját, a rumot, és az egészet könnyedén összegyúrjuk. Két órát hideg helyen pihentetjük. Aztán két részre osztjuk. Az elsőt kinyújtjuk a lisztezett deszkán, és a nyújtófára tekerve – így kevésbé…
Svéd barackos palacsinta
Hozzávalók: 6-8 palacsinta, 1 üveg vagy két doboz őszibarack kompót, 5 dkg csokoládé, 1 diónyi vaj Elkészítés: A palacsintát és a kompótot rétegesen tegyük egy üvegtálba, tegyük fél órára hűvösre….
Hízott liba- vagy kacsapecsenye
…besózzuk, és ízlés szerint borsozzuk. Hasüregébe helyezzük be a gyümölcsöket (az almát hámozatlanul, a narancsot meghámozva, de mindkettőt egészben). A szárnyast csomagoljuk be alufóliába, majd középmeleg sütőben süssük két órán…
Meggyes-gesztenyés csónak
…4 mm vastagra, és formázzuk téglalap alakúra. A leszűrt és lecsepegtetett meggyet szórjuk meg fahéjjal, és sorakoztassuk egymás mellé a tészta két hosszanti oldalának szélére. A két tésztaszélet befelé hajtsuk…
Svéd barackos palacsinta
Hozzávalók: 6-8 palacsinta, 1 üveg vagy két doboz őszibarack kompót, 5 dkg csokoládé, 1 diónyi vaj Elkészítés: A palacsintát és a kompótot rétegesen tegyük egy üvegtálba, tegyük fél órára hűvösre….
Sajtkrémes salátatekercs
…petrezselyemzöld Elkészítés: A sajtot a krumplinyomón áttörjük, és összedolgozzuk a tejföllel,majd tetszés szerint sóval,őröltborssal,citromlével ízesítjük. A kiválasztott ép salátaleveleket alaposan megmossuk és lerázzuk róla a vizet. Két-két levelet egymásrafektetünk,megkenjük sajtkrémmel,feltekerjük,…
Fantázia batyu
…szalonna kerüljön, hogy hevítésnél kisüljön belőle a zsír. A hozzávalókat nagyon vékonyra szelem, a krumplit uborkaszeletelővel gyalulom le. Csak annyi hozzávalót teszek hozzá, hogy a felső fóliát ráhajtva, a két…