Mozzarella sült paradicsommal
Hozzávalók: 4 érett, de kemény húsú, nagyobb paradicsom 4 nagy mozzarella golyó só őrölt bors A fűszeres öntethez: 1 dl olívaolaj 1 kis csokor petrezselyem 2 gerezd nagyobb fokhagyma 1…
kínai zöldség golyó
Mézes golyó
…mézet, a porcukrot, a fűszereket kevés vízzel felforraljuk. Folyamatos keverés mellett összefőzzük annyi dióval vagy mogyoróval, hogy formázható állagú legyen. A langyos masszából kis golyókat gyúrúnk, majd megforgatjuk őket reszelt…
Sütőtökös-kókuszos golyó
…keksszel, a darált dióval, a vaníliás cukorral, az édesítőszerrel és a rumaromával. Összegyúrjuk, vizes kézzel golyókat formálunk belőle, végül kókuszreszelékben meghempergetjük. Megjegyzés: A tököt kockázva, jénaiban, lefedve a mikróban kb….
Diós falatok
…vágott diót. Hideg helyre tesszük, hogy megkeményedjen a massza. Amikor már kemény, de azért formázható, kis golyókat készítünk, és minyonpapírokra rakjuk. Minden golyó tetejére egy-egy dióbelet teszünk. gyermekkel is készíthető…
Mozart golyó
Hozzávalók: 20 dkg darált dió 15 dkg cukor 20 dkg reszelt étcsokoládé vagy 2 evőkanál kakaópor 1 evőkanál baracklekvár 2 evőkanál rum 1 tojásfehérje kb. 40 szem kimagozott rumos meggy….
Mozzarellás-paradicsomos húsgolyók
…golyókat formálunk, kisebb tepsibe rakjuk, amit előtte kivajazunk. A paradicsompürét vízzel hígítjuk, sóval, borssal, cukorral ízesítjük, és ráöntjük a húsgolyókra. Mindegyik golyó tetejére 1-1 mozzarellaszeletet teszünk. Először lefedve sütjük 25-30…
Sajtal töltött vöröshagyma golyó panirban
Hozzávalók: ‘ 1 fej vörös hagyma 10 dkg sajt egészben Elkészítés: Egy vöröshagymát megpucolunk, és egy kés segitségével kivájuk a közepét, ezek után vágunk egy 2 dk g sajtcsikot amit…
Tejkaramella
…állagú nem lesz (ezt úgy lehet ellenőrizni, hogy egy átlátszó falú pohárba hideg vizet töltök, és belecseppentek – akkor jó, ha a csepp golyó alakú marad és így ér le…
Diós golyó
…rum pici tej ha kell Elkészítés Összegyúrjuk a hozzávalókat, golyókat formázunk belőle, majd kókuszreszelékbe hempergetjük. De lehet darált dióba is forgatni, ha valaki nem szereti a kókuszreszeléket. gyermekkel is készíthető…
Mogyorós golyó
…akkor annyi darált kekszet dolgozunk bele, hogy kissé kemény legyen. Dió nagyságú golyókat formázunk belőle, amit kakaóba, reszelt csokiba, őrölt mogyoróba, darált kekszbe, vagy olvasztott csokiba forgatunk. gyermekkel is készíthető…