Oldalas fejeskáposztával
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 3-4 evőkanál étolaj 1 kg oldalas 1 fej fejeskáposzta só bors pirospaprika köménymag Elkészítés: A hagymát apró kockákra vágjuk, és az olajon üvegesre pároljuk. Pirospaprikával megszórjuk,…
köménymag tea készítése csecsemőknek
Libatöpörtyűs bucik
…nyújtáshoz: kevés finomliszt A kenéshez: 1-2 kávéskanál köménymag és 1 tojás, villával felverve Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 220 fokra (gázsütőn 7-es fokozat), és sütőpapírt terítünk egy 30×40 cm-es tepsibe. A…
Burgonyás kenyér
Hozzávalók: 50 dkg lisztesre fővő burgonya só 4 dkg friss élesztő 1 kg liszt 1/2 teáskanál őrölt koriander( vagy köménymag) 3 dl tej 2 dl víz Almás-hagymás zsírhoz: 2 fej…
Pasifogó tepsis hús
Hozzávalók: 1 kg burgonya 1,4 kg sertéstarja 5 dkg vaj 5-7 dkg füstölt szalonna 4-5 gerezd fokhagyma só őrölt bors köménymag majoranna szerecsendió Elkészítés: 1 kg burgonyát meghámozunk, és nagyobb…
Rakott kelkáposzta
…köménymag, 1 mokkáskanál piros fûszerpaprika, 2 evõkanál olaj, 1 db egész tojás. Elkészítés: A leveleire szedett kelkáposztát megmossuk, lecsurgatjuk, majd forrásban lévõ, enyhén sós vízbe tesszük. Az újraforrástól számított 5…
Sajtos tojásos kifli
Hozzávalók: 4 kifli 2tojás 25 dkg reszelt trapp.sajt só 1mokkásk.köménymag Elkészítés: A kifliket hosszában kettévágjuk és kissé megpirítjuk.A tojásokat felverjük, a sajtot hozzáadjuk,megsózzuk majd a kifliken elosztjuk.A tetejét a köménymaggal…
Pasifogó töltött tök
Hozzávalók: 2 zsenge tök 50 dkg darált hús 1/2 csésze rizs 1 nagy fej vöröshagyma 1 tojás 5 dl tejföl 1 csomó kapor só bors pirosarany köménymag ízlés szerint étolaj…
Kolbászos csiga
…tejföl Kolbászkrém II. 1/2 kg kockázott bacon szalonna pirospaprika köménymag bors 1/2 fej fokhagyma 30 dkg trapista sajt reszelve (ebből 10 dkg lehet füstölt sajt) 2.5 dl tejföl Elkészítés Tésztát…
Póréhagymás vöröskáposzta-saláta
Hozzávalók: 50 dkg vöröskáposzta, 2 db savanykás alma, 1 szál póréhagyma, 3-4 evőkanál borecet (vagy egyéb gyenge ecet), 3 evőkanál olaj, 1 teáskanál mustár, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál törött…
Burgonyás-köményes kenyér
Hozzávalók: 25 dkg finomliszt, 50 dkg hámozott, áttört, fõtt burgonya, 2 dkg friss élesztõ, 1 teáskanál kristálycukor, 1 1/2-2 dl tej, 3 evõkanál olaj, 1 púpozott teáskanál köménymag, 1 csapott…