Pörkölt-diós sütemény
…csoki 10 dkg vágott dió Elkészítés A gyúrt tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Kinyújtjuk, és tepsibe rakjuk. A kavart tésztához a 8 tojássárgáját kikeverjük a porcukorral, hozzáadjuk a diót, réteslisztet, és a…
köröm és lapocka pörkölt másképpen
Laskagomba pörkölt
…durvára vágjuk fel és 20 percig főzzük.A finomra összevágott hagymát pirítsuk meg zsírban,majd tegyük hozzá a szeletekre vágott paradicsomot és zöldpaprikát.Futtassuk meg a zsírban,majd adjuk hozzá a pirospaprikát és az…
Sült rizseshús
…elforrt róla), akkor elzárjuk alatt a lángot, és vagy “bebugyoláljuk” vagypedig forró sütőbe tesszük, hogy készre párolódjon. Közben a pörköltes alapot kevés liszttel besűrítjük. Fogunk egy magas peremű tepsit vagy…
Pörkölt diós
…Rama 15 dkg porcukor 1 vanília Elkészítés A gyúrt tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és kizsírozott vagy kisütőmargarinozott tepsibe tesszük. A kevert tészta hozzávalóit szintén összekeverjük, majd a nyújtott tésztára egyenletesen szétterítjük….
Mandulatorta
…és a mandulalikőrrel összekeverjük, és a tejjel összefőzzük. Hozzáadjuk az apró darabkákra tördelt mandulaforgácsot, felforraljuk, és kevergetve kihűtjük. A maradék cukrot a vajjal vagy sütőmargarinnal habosra keverjük, elkeverjük a mandulás…
Hagymás bab – ahogy én csinálom
Hozzávalók: 50 dkg szárazbab 3 nagy fej vöröshagyma 15 dkg füstölt tarja pirospaprika só bors olaj liszt Elkészítés: A hagymát vékony karikára vágom (uborkagyalun regyalulni a legjobb). Megfonnyasztom kevés olajon,…
Gong-bao csirke
…fehérborecet 3 kiskanál cukor 1 evőkanál kukoricaliszt vagy keményítő 2,5 dl víz Elkészítés: Előveszünk egy keverőtálat, és lazán beleszórjuk a kicsi kockákra vágott csirkemellet. Sózzuk, és összekeverjük a szójaszósszal, 2…
Rakott karfiol, maradék pörköltből
Hozzávalók: maradék sertés*]}*pörkölt 1 nagyobb karfiol só tejföl 10 dkg rizs margarin vagy olaj sajt Elkészítés: A rózsáira szedett karfiolt sós vízben félpuhára főzöm. A maradék pörköltet apró kockákra vágom.…
Sakktábla sütemény
…hozzávalókat a összekeverjük habverővel, vagy keverőtálban. Egy 25×30 cm-es tepsit kizsírozunk, kilisztezünk, és alacsony lángon tűpróbáig sütjük a sárga tésztát.. A barna tészta hozzávalóit is csomómentesre keverjük, és hasonlóan a…
Libaaprólék pörkölt
…cseresznyepaprika. Elkészítés: A libaaprólékot és a zúzát alaposan megtisztítom és feldarabolom. Az apróra vágott hagymát zsírban, vagy olajban aranysárgára pirítom. Hozzáadom a paprikát, elkeverem, hozzáadom a libaaprólékot, sózom és tovább…