Hozzávalók:
60 dkg pulykamell
30 dkg reszelt trappista sajt
egy csomag bacon
2 tojás
liszt
só
csirke/szárnyas fűszerkeverék
ElkészÃtés:
A húst „pörkölt” méretű kockákra vágom, sózom és egy kanálnyi olajon megpirÃtom, majd hozzáadva 2 evÅ‘kanálnyi fűszerkeveréket lefedve lassú tűzön majdnem puhára párolom. IdÅ‘nként kevés vizet öntök rá, ha szükséges. Leveszem a tűzrÅ‘l és hűlni hagyom. A kockákat összekeverem liszt, felvert tojás, reszelt sajt anyagokkal. Egy Å‘zgerincformát kibélelek szalonnaszeletekkel (átfedéssel) és beleteszem a húskocka-masszát. Tetejére teszem a maradék sajtot, majd beborÃtom a kilógó baconcsÃkokkal. SütÅ‘be teszem és kb fél óráig sütöm 180 fokon. Most egy tepsire borÃtom és további 20 percig sütöm. Némi pihentetés után felszeletelem. Krumplipürét rendel hozzá mindig a lányom. Hidegen is nagyon finom!
ElkészÃtési idÅ‘: 70 perc
A receptet beküldte: cirmesitompika