…beáztatjuk. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A bazsalikomot megmossuk, leszárítjuk, felaprítjuk. 2. A zsömlét kinyomkodjuk, a hagymával, a bazsalikommal együtt a darált húshoz adjuk. Beleütjük a tojást, hozzáadjuk a mustárt,…
…hosszabb szafttal. Lehetőleg addig főzzük, amikor a hús már leválik a csontról. Ha kihűlt, szedegessük le a húst, és egytálba tépkedjük cafatokra (ne daráljuk). A húshoz keverjük hozzá a túrót,…
…némi zsemlemorzsa olaj a sütéshez Elkészítés: A zsemlét vízbe áztatjuk, majd kinyomkodva a húshoz adjuk. A hagymát, fokhagymát nagyon apróra vágjuk, a szárított paradicsomot lecsöpögtetjük (ha olajos), és a paprikával…
…fokhagymát vékonyam felkarikázom. Az előfözött húshoz először a répát és a zöldborsót, majd 5 perc után a burgonyát és a hagymát hozzáadom. (a sorrend fontos, mert így a zöldségek roppanósak…
Hozzávalók: 6 tojás 6 közepes krumpli petrezselyem só Elkészítés: A krumplikat megfőzzük, összetörjük, és belekeverjük a tojásokat, petrezselymet (összevágva), sót, kiskanál vajat. Jól összedolgozzuk, és kuglófformában lassan megsütjük. Köretnek húshoz,…
Hozzávalók: a húshoz 1 kis fej vöröshagyma 15 dkg gomba só őrölt bors 2 kemény tojás 1 nyers tojás 1 evőkanál tejföl 2-3 evőkanál zabpehely 1,60 kg bőrös malaccomb flekkenfűszer…
…borssal ízesítjük, majd hozzáadjuk a feldarabolt hagymát is.A káposztát csíkokra vágjuk, majd egy serpenyőben félig megpároljuk. A káposztát a húshoz adjuk, majd készre főzzük. Hozzáadjuk a feldarabolt paprikát, majd a…
…Tejfölből, lisztből habarást készítünk, simára keverjük, szűrőn keresztül, folyamatos keverés mellett a már puha húshoz öntjük. Jól átforraljuk. Ha túl sűrű lenne, kevés vörösborral hígítjuk. Forrón, burgonyakrokettel tálaljuk. Megjegyzés: Bográcsban,…
…s a rizst készre főzzük. Leveszzük a tűzről, és végül hozzákeverjük a maradék vajat és a parmezán sajtot. Csak frissen elkészítve jó, de úgy kiváló köret. A receptet beküldte: elvira1…
…majd vastagon, szintén szeletenként reszelt sajttal megszórom. Ezután nincs más dolgunk, mint addig sütjük, míg a sajt teteje gusztusosan megpirul. Majonézes krumplissaláta a legfinomabb köret hozzá! A receptet beküldte: Polli…