…kockára vágjuk. A felét citromlével megcsepegtetjük, félretesszük. A maradékot felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Feltesszük főni, és ízesítjük ízlés szerinti mennyiségű fűszerrek és 1 evőkanál mézzel. 10 perc főzés…
…azok háromszorosával több vízzel. ( Főzés után kb. az egyharmada elpárolog).Hozzáadjuk a tisztított fokhagymagerezdeket, valamint a mosott, de héjával meghagyott vöröshagymát,a csípős paprikákat, a szemes borsot és a sót is….
…héjdarabkát, majd kifacsarjuk a levét és átszűrjük. A tejszínt, a mustárt és az étkezési keményítőt kézi habverővel simára keverjük. Indulhat a mártás-főzés. A libazsírt mérsékelt lángon megolvasztjuk egy 26 cm…
…verünk, és a legvégén belekeverjük a darált mandulát. Ahideg levest tányérokba merjük, tetejére habot szedünk, és jóízűen elfogyasztjuk. Megjegyzés: Ez a leves főzés nélkül előállítható, a fogyasztás előtt 1-2 órával…
…felhasználás előtt gondosan megperzselni, majd kaparással, dörzsöléssel és alapos mosással konyhakésszé tenni. – Ezután a kb. 1-1,5 kg-os darabokra vágott húst vékony kötözőzsineggel átkötözzük, hogy a főzés, párolás során alakját…
…20 evőkanál cukorral és 1 kg gyümölccsel felteszünk főni. Ízesítjük kevés fahéjjal. 5-10 perc főzés után beleöntünk 20 evőkanál búzadarát, és addig kevergetjük, amíg a dara megfő. Egy tepsit kivizezünk,…
…megrakjuk. A tetejét 1 tojássárgájával összekevert, elmorzsolt piskótával megkenjük, és meleg sütőben készre sütjük (kb. 40 perc). A formából kiborítva tálaljuk. Tanácsok: A rizshez nagyon jó a gőzben főzés. Először…
…és fedő alatt elkezdem párolni. Főzés közben többször átforgatom. Zöldségkörettel tálalom. Megjegyzés: Ezt a receptet a 90 napos diétához találtam ki. Nagyon egyszerű, és nagyon finom. A receptet Primula* küldte….
…2 evőkanál fehérbor 2 evőkanál étkezési keményítő 1 teáskanál almaecet só bors olaj Elkészítés: Főzés előtt 1 órával (de lehet előző este is) bepácolom a csirkemellet: a húst apró, hosszúkás…
…feloldjuk, majd a levesbe keverjük, és összefőzzük. 2 perccel a főzés vége előtt hozzáöntjük a bort, a tejszínt és a maradék mustárt is belekeverjük. Megsózzuk, megborsozzuk, összemelegítjük és a töltött…