Mexikói tortilla
Hozzávalók: 1,5 db kukorica liszt 2,5 dl sima liszt 3,5-4 dl víz csipet só 2-3 ek olaj a sütéshez Elkészítés: a hozzávalókat elkeverem egy tálban kivéve az olajat.Olyan legyen, mint…
kúkorica pálinka készítés
Rakott krumpli hallal
…szerecsendió petrezselyem halfűszer keverék olívaolaj Elkészítés: A krumplit sós vízben héjában megfőzöm. A kelbimbót és a kukoricát egy másik edényben kevés sóval kb. félig megfőzöm. A halat sózom és halfűszerrel…
Kolbászos pizza
…2 tojás sárgája 1 pohár tejföl sajt ízlés szerint Elkészítés: A felfuttatott élesztőt és a tésztához valókat szálasra keverjük, majd a kivajazott tepsibe kézzel belelapogatjuk. 1 órát kelni hagyjuk. Utána…
Zabpelyhes töltött tojás (Update 1)
Hozzávalók: 7 tojás 1-2 kanál olívaolaj 1 fej hagyma 2-3 gerezd fokhagyma só, bors petrezselyemzöld 2 marék zabpehely Elkészítés: 6 tojást keményre főzünk és ha kihűlt, félbevágjuk. Sárgáját kivesszük és…
Olasz kaja (saját)
…sajt 30 dkg trappista sajt Elkészítés: A tésztát megfőzzük,leszűrjük. A zöldségeket szintén roppanósra főzzük, de nem kell, hogy nagyon puha legyen. amikor megfőttek a zöldségek, a kifőtt tésztával, a 2…
Csudakönnyű gyümölcsös (bögrés)
…sütőmargarin 2 bögre (4 dl) liszt 1 bögre kukorica keményítő 1 tk. sütőpor vaj vagy sütőmargarin a kikenéshez Elkészítés Előmelegítjük a sütőt kb. 175 fokra. A gyümölcsöt megmossuk, lecsöpögtetjük, ha…
Gyömbéres-zöldséges palacsinta
…1 evőkanál ketchup Elkészítés: A fölhevített olajban megpirítjuk az apró kockára vágott gyömbérgyökeret és fokhagymát, majd a szálasra vágott zöldségeket megpároljuk, közben egy kis szójaszósszal locsoljuk meg (vigyázzunk a sózással,…
Pizza darálthúsból Update1
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma, kb. 80 dkg darált hús, 1 tojás, 2 e.k. zabkorpa, 1 doboz kukorica, 4-5 szem paradicsom, 25 dkg mozzarella, só bors, kakukkfű. Elkészítés: A vöröshagymát apróra…
Fasírtgolyók mexikói tésztával
…dl mirelit kukorica 1 doboz paradicsompüré pizzás vagy mexikói fűszer spagetti vagy orsótészta kifőzve Elkészítés: A fasírthoz valókat összegyúrjuk, kb. 2 cm átmérőjű gombócokat gyurmázunk belőle, és bő olívaolajban kisütjük….
Pizza duett
…sajt, felvágott, szalonna, hagyma Elkészítés: A tésztához valókat összegyúrjuk.Akkor jó,ha már nem ragad a kezünkre,és az edényre,de még lágy a tészta.Kenyérsütőgéppel is meggyúrathatod.Nem kell pihentetni,két kb.30cm-es lapot nyújtunk belőle,pizzatepsibe vagy…