Francia krémes

…mázhoz: 20 dkg cukorból, kb. 5 dkg-át lábasban megolvasztottam, karamellizáltam, majd amikor már szép barna volt, adtam hozzá 15 evőkanál tejet, a tejbe a kemény karamell elolvadt. Ezután hozzáadtam a…

Szilvás gombóc

…fahéjat cukorral összekeverem, a szilvákat megmosom, és lecsepegtetem, majd beleforgatom a fahéjas cukorba, és egy tésztanégyzetre teszem. Gombócot formálok belőle. Egy nagy lábasban sós vizet forralok. A forró vízben főzöm…

Korhelyleves III.

…fel egy lábasban fõni. Fûszerezzük egész borssal és babérlevéllel. Ha már jó fél órája fõ a káposzta, tegyük bele a karikákra vagy kisebb darabokra vágott kolbászt és a vargányát. Újabb…

Kókuszkocka

…egy lábasban felmelegítjük a tejet, hozzáadjuk a vajat, a cukrot, a csokoládét (kakaót) és a rumot, majd 3 percig főzzük. Levesszük a tűzről, a kockákat a mázba mártjuk egy villa…

Fokhagymás süllő

Hozzávalók: 1 kg süllőfilé vaj fél fej fokhagyma 1 fej vöröshagyma szalonna só bors ételízesítő tejföl tejszín Elkészítés: A süllőszeleteket sózzuk, meghintjük ételízesítővel, állni hagyjuk. Közepes méretű lábasban a vajat…

Kukoricamálé

Hozzávalók: 25 dkg kukoricadara 1 liter tej 5 dkg sütőmargarin 1 csipet só 2 csipet cukor darált dió vagy darált mák (ki hogyan szereti) Elkészítés: Egy lábasban felolvasztom a vajat,…

Párizsi briós

…rétesliszt 4 tojás 1/2 kk. só Elkészítés A lisztből az élesztővel, cukorral és tejjel kovászt készítünk. Lefedve 15 percig kelesztjük. A vajat vagy sütőmargarint egy lábasban felolvasztjuk, lehűtjük, a tojásokkal…

Hagymaleves grillezett sajtos zsemlével

lábasban megolvasztjuk a margarint, rátesszük a hagymát és 10 perc alatt folytonos kevergetés mellett üvegesre pirítjuk. Felöntjük vízzel, erőleveskockával ízesítjük (vagy ételízesítővel, sóval, borssal, szerecsendióval), és kb. 20 perc alatt…

Pásztor-pörkölt

…bográcsba tervezték, de mint mondtam, lábasban (főzőlapon) is elkészíthető ízletes étel. A receptet Drbubo küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák őzgerinc pörkölt baranypörkölt borju pörkölt recept törpeharcsa pörkölt pacal kuktában vargánya pörkölt…

Húsvéti sonka

…a mézet és a cukrot egy lábasban állandó kevergetés mellett addig forraljuk, míg a cukor teljesen elolvad. A mázat a sonkára öntjük. 180 fokra előmelegített sütőben egy órán át sütjük,…