Fonott kalács
Hozzávalók elkészítés:120 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:170-180 ℃ sütési idő:40 perc 1 kg liszt 1 élesztő (5 dkg) 0.5 l tej cukor só A kenéshez 1 tojás Elkészítés Az élesztőt kevés…
kakaós kalács élesztő nélkül
Mákvirág kalács
Hozzávalók elkészítés:120 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:25 perc 50 dkg liszt 4 dkg élesztő 3-4 dl langyos tej 3 ek. porcukor 1 mk. só 2 ek olaj Töltelék…
Sárgabarack (sütés nélkül)
…kalács vagy édes kétszersült 6 nagy sárgabarack Elkészítés A barackot megmossuk, lobogó forró vízbe mártjuk, a héját lehúzzuk, kettévágjuk és kiemeljük a magját. 3 dl vízből, 50 g cukorból szirupot…
Fonott kalács
…4 dl tej 5 dkg élesztő 30 dkg finomliszt 30 dkg rétesliszt Elkészítés Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Ha a tészta megkelt, akkor 3 egyenlő…
Kinte-kunta (méteres kalács)
Hozzávalók: a tésztához: zsír az őzgerincformához 4 db tojás 26 dkg porcukor 1 dl étolaj 26 dkg liszt + az őzgerincformához 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaó a krémhez: 1…
Töltött kelt kalács
Hozzávalók: 1 kg liszt 1 evőkanál só 1 evőkanál cukor 7,5 dl tej 5 dkg élesztő 2 dl olaj töltelék: virsli, kolbász, darált hús, füstölt sajt vagy édes töltelékhez lekvár,…
Fonott kalács
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:nincs megadva 10 tk cukor 4 dkg vaj vagy sütőmargarin citrom reszelt héja 30 dkg rétesliszt 30 dkg finomliszt 5 dkg élesztő 4…
Fonott kakaós kalács
…élesztő só Töltelék 20 dkg porcukor 25 dkg margarin 2 cs vaníliás cukor 3 ek. kakaó Elkészítés A tészta alapanyagait összedagasztjuk, 6 felé osztjuk, és kb fél órát kelesztjük. A…
Karamellás-mandulás kalács
Hozzávalók: A tésztához: 1,5 dl tej 10 dkg (kb. 5 evőkanál) kristálycukor (barnacukor is lehet) 8 dkg sütőmargarin 3 dkg élesztő 50 dkg finomliszt (a fele rétesliszt vagy Graham-liszt is…
Kakaós Tekercs
…2 cipót 5 perc kelesztés után tepsi nagyságúra nyújtani, és egymásra téve feltekerni. Olajjal kikent tepsiben 1 órát keleszteni. Amikor megsült, ismét átkenni olajjal. Finom, foszlós kalács! gyermekkel is készíthető…