Beigli
…fél dl rum 2 alma 3-4 evőkanál baracklekvár 5 dkg cukrozott narancshéj 3 tojásfehérje A diótöltelékhez 4 tojásfehérje 1 csomag vaníliás cukor reszelt citromhéj 3-4 evőkanál baracklekvár 10 dkg étcsokoládé…
kandírozott narancshéj stahl
Pite sütőtökkel
…vaníliás cukor mazsola reszelt narancshéj 2 dl tejszín Elkészítés: Egy sütnivaló tököt feldarabolunk, a magokat kanállal eltávolítjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, közepes lángon készre sütjük. Ha megsült, egy tálba…
Madeline narancsos sütemény
…cukor 1 ek reszelt narancshéj 3 tojás 1 ek narancslé A formához zsír vagy sütőmargarin liszt A díszítéshez porcukor Elkészítés A vajat vagy margarint vagy sütőmargarint kis lángon felolvasztjuk, majd…
Mazsolamártás
Hozzávalók: 3 dkg vaj 1 ek liszt 2 dl húsleves 3 dl vörösbor 10 dkg mazsola citromhéj narancshéj 1 kk cukor Elkészítés: A vajon megfuttatom a lisztet. A húslevessel felengedem,…
Mézeskalácspuding
…órán át pihentetjük. Ezalatt a narancs sárga héját vékonyan lehámozzuk, felcsíkozzuk, és kevés, cukorral ízesített vízben megpároljuk, 2 evőkanál narancslekvárral is helyettesíthetjük. A narancs levét, a leszűrt narancshéjat, a mazsolát,…
Csokoládés álom
…keverjük. Hosszú pohárba tesszük a csokoládét, a narancshéj felét, és megcsepegtetjük 1 teáskanálnyi narancslével. Ráöntjük a forró kávét majd a habos tejet. Megszórjuk a kakaóporral, és rászórjuk a maradék narancshéjat….
Narancsos holdacskák
…A díszítéshez: 18 dkg porcukor 3 evőkanál narancslé 1 evőkanál cukrozott narancshéj Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk 1 evőkanál hideg vízzel, és egy órára a hűtőbe tesszük. A tésztát fólia…
Florentin szelet
Hozzávalók: Hozzávalók (75 darabhoz): 30 dkg finomliszt, 1 kk. sütőpor, 18 dkg vaj (margarin), 9 dkg porcukor, 1 tasak vaníliás cukor, 1 tojás, 10 dkg cukrozott cseresznye, citrom- és narancshéj,…
Narancsjég-üdítő
Hozzávalók: 2 nagy narancs leve, 1 teáskanál frissen reszelt narancshéj, 1 citrom leve, cukor (ízlés szerint), 1 dl narancslikõr, 1 dl száraz fehér bor. Elkészítés: Fél deci vízbe szórjuk a…
“Habkrém” torta
Hozzávalók: Piskótához: 4 tojás 12 dkg liszt 12 dkg cukor (vaníliával ízesítve) 4 ek. narancslé mokkáskanál sütőpor reszelt narancshéj csipet só Krémhez: Néhány evőkanál sárgabarack- vagy narancslekvár 2 dl tejszín…