Bajor répatorta
…dkg cukor 1 citrom héja csipetnyi só 1/2 tk fahéj 10 dkg és egy kevés liszt 1 tk sütÅ‘por Tetejére 1 tojásfehérje 8 dkg cukor Elkészítés A serpenyÅ‘ben a mogyorót…
karaj sütése serpenyőben
Savanyú rakott káposzta
…át egy másik serpenyÅ‘ben 5 dkg vajon pár szelet bacont, vagy tarjaszeleteket. Rakd tepsibe a már átsütött, savanyú káposztás keveréket. Telepítsd rá a kiválasztott húsokat, végül takard be a savanyú…
Almás csirkemellfilé
…vékonyan fel szeleteljük. A csirkét vékony csíkokra vágjuk. Wokban vagy nagy serpenyÅ‘ben fel forrósítjuk az olajat, és meg pirítjuk benne a húst, majd kivesszük. A vajat az olajhoz adjuk, és…
Rumpsteak észak-olasz módra
…pácot a hússzeletekrÅ‘l. Mindegyikre tekerünk egy szalonnát. Egy nagy serpenyÅ‘ben kis olajat hevítünk. Várjuk meg, míg nagyon forró lesz az olaj. Tegyük bele szeletenként a húst, és hirtelen süssük ki…
Mézes-csÃpÅ‘s csirkeszárnyak grillezett zöldségekkel
…pácba beleforgatjuk a csirkeszárnyakat, és egy éjszakán át hűtÅ‘ben érleljük. Másnap lecsepegtetjük a felesleget, majd roston vagy serpenyÅ‘ben megsütjük a szárnyakat a zöldségekkel együtt. Megjegyzés: A receptet Zefir küldte. Köszönjük!…
Rák paradicsommal és fetával
…apróra vágott petrezselyemzöld Elkészítés: 1. Hevítsünk fel 3 ek olívaolajat serpenyÅ‘ben, tegyük bele a vöröshagymát, és óvatosan pirítsuk meg amig megpuhul és halványbarna lesz. Adjuk hozzá a paradicsomot, egy csipet…
Lekváros derelye
…letakarva megfÅ‘zzük a derelyéket. Egy serpenyÅ‘ben vajon (esetleg olajon) zsemlemorzsát pirítunk,amit porcukorral elkeverünk és megforgatjuk benne a derelyéket.Cukor nélküli zsemlemorzsába is forgathatjuk a derelyéket,de akkor utólag kell meghinteni porcukorral és…
Gombás marharagu csipetkével
…jól felmelegített – tállal, hogy a tésztagolyó pont beleférjen, és fél órán át pihentetjük. Ezalatt egy nagy serpenyÅ‘ben felforrósítjuk a zsiradékot és aranysárgára pirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a húst, sóval,…
Édesburgonya kukoricával
Hozzávalók: 70 dkg édesburgonya, 40 dkg fagyasztott kukorica, 6 dkg vaj, 2 evÅ‘kanál olaj, só, bors Elkészítés: Az (édes)burgonyát héjában csaknem puhára megfÅ‘zzük. Meghámozzuk, karikára vágjuk. SerpenyÅ‘ben olajat forrósítunk, beletesszük…
Kekszes-almás sütemény szeletelt mandulával
…essen szét, utána hagyjuk kihűlni. A szeletelt mandulát egy serpenyÅ‘ben zsiradék nélkül világosra pirítjuk. A tejszínt a keményítÅ‘porral és a porcukorral kemény habbá verjük. Egy süteményes tál aljára leteszünk egymás…