Rastafari szendvics
…kemény bevonat. Hozzáadunk 7,5 dkg kókuszreszeléket és a tejfölt. A krémet egyenletesen elkenjük a kihűlt lapon. Gőz fölött megolvasztjuk a csokoládét, és hozzáadjuk a maradék eszpresszókávét. Hagyjuk kihűlni. A csoki…
karamell bevonat készítése
Non plusz ultra
Hozzávalók elkészítés:45 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:10-20 perc 20 dkg liszt 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 dkg vanília 2 tojássárgája Bevonat 20 dkg porcukor 2…
Gerbeaud-szelet
…bevonjuk a csokimázzal. És apró kockákra vágjuk. A máz elkészítése: A kakóport, cukrot, tejet sűrű péppé főzzük, és ha kihült belekeverjük a margarint. Tanácsok: Sütési idő: 20-25 perc. A receptet…
Karácsonyi teasüti
…pengéjű késsel kiszedjük a tepsiből, és tortarácson hagyjuk kihűlni. Vízfürdőben felolvasztjuk a csokoládét, és a süteményt úgy mártjuk bele, hogy átlós irányban félig érje a csokoládé bevonat. Sütőpapíron hagyjuk megszáradni….
Mignon házilag
…dkg vaj vagy sütőmargarin 15 dkg porcukor 1-2 evk. kakaó Bevonat ízlés szerint ételszínezék 50 dkg porcukor 6 evk. víz Elkészítés Megsütjük a 6 tojásos piskótát. Ha megsült 10-15 percet…
Non plus ultra
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:10 perc Bevonat 2 tojásfehérje 20 dkg porcukor 20 dkg barack vagy málnaíz csipet só 2 tojássárgája 5 dkg vaníliás cukor 20…
Chilis bonbon narancskivonattal
…egy réteg olvasztott csokival bevonjuk a tetejét (ami később az alsó bevonatként szolgál majd. Ha megszáradt (pár perc), felszeleteljük pralinéméretűre, és a kockákat a felolvasztott bevonat csokiba mártjuk (egyszerűen felolvasztjuk…
Margit szelet
…1 csésze tejeskávé Krém 25 dkg Rama margarin 20 dkg porcukor 1 tasak vaníliás ízesítésű pudingpor 1 tasak puncs ízesítésű pudingpor 1 liter tej vanília aroma meggybefőtt Bevonat 10 dkg…
Édes gomba
…rum aroma Krémhez 10 dkg Rama margarin 10 dkg porcukor 1 db tojássárgája Csokoládé bevonat 3 evőkanál étolaj 1 tábla étcsokoládé Szárához 1 cs babapiskóta kevés tej kevés kókuszreszelék Elkészítés…
Szultán keksz
…és további 15 percig sütjük. Közben a tortabevonót gőz fölött felolvasszuk és a szultánkekszek alját belemártjuk. Majd megvárjuk, míg a bevonat megszilárdul. Én szoktam diót és mandulát is tenni a…