…egész tojás Elkészítés A kristálycukrot a vajjal vagy sütőmargarinnal nagy lábasban karamellizáljuk. Félrehúzzuk a tűzről, belekeverjük a kekszet, diót, kakaót, végül a tojásokat. Jól összekeverjük. Vizezett celofánra öntjük, szalámi hosszúságúra…
…Elkészítés Először is készítsük el a karamellás tejszínhabot. 4 ek kristálycukrot karamellizálunk, kis lángon nehogy megégjen, majd feloldjuk 3 dl langyos tejjel. Az így kapott karamellás tejet hagyjuk kihűlni teljesen….
…lehúzzuk a héját. Kettévágjuk, és a magot eltávolítjuk. Az aszalt sárgabarackot összevagdaljuk. A vajat felforrósítjuk, karamellizáljuk rajta a barna cukrot, és megforgatjuk benne a barackokat. A tejszínbe belereszeljük a marcipánt,…
…darab almát meghámozunk és négyfelé vágunk. 5 dkg vajon vagy sütőmargarinon 5 percig pároljuk, majd megszórjuk cukorral. Takarékon lassan karamellizáljuk addig, amíg meg nem barnul. Azonnal tálaljuk. gyermekkel is készíthető…
…után a felszeletelt gyümölcsöket (ízlés szerinti összetétel és mennyiség) rájuk szórom. Abban a kevés olívaolajban, ami maradt a serpenyőben, karamellizálom a cukrot, és a tejföllel vagy a joghurttal együtt ráöntöm…
…besózva állni hagyni. A hagymát apróra vágjuk. Egy edénybe olívaolajat öntünk, hozzáadjuk a vöröshagymát, és elkezdjük párolni. Ha már kezd üveges lenni, rászórjuk a cukrot, és karamellizáljuk. Ekkor hozzáadjuk a…
…eperdarabokat és locsoljuk meg a rummal. Pár percig süssük, amíg a rumos, karamellizálódó cukor bevonja az epret, majd szétosztjuk 4-6 edénybe és hagyjuk kihűlni. Elkészítjük a kémet. Mascarponét és a…
Hozzávalók: 1 evőkanál vaj 2 evőkanál cukor fél liter tej fahéj Elkészítés: A vajat és a cukrot karamellizáljuk. Levesszük a tűzről és beleöntjük a tejet. Visszarakjuk a tűzhelyre, hogy a…
…tortát megszórhatjuk darált dióval vagy csokoládéreszelékkel. Díszíthetjük karamellizált cukordíszekkel (összekevert olvasztott cukor és víz), amelyből előzőleg alufóliára különböző alakzatokat alakítottunk. Legalább három órára hűtőszekrénybe tesszük. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák…
…lisztet, a grízt, és a 6 kanál cukrot péppé főzzük, majd a 4 kanál cukrot karamellizáljuk, belekeverjük a tejbe, és összefőzzük. Ezután 15 dkg vajat vagy sütőmargarint még melegen a…