Hozzávalók
- elkészítés:50 – 60 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:200 ℃
- sütési idő:15 perc
- Tészta
25 dkg liszt
10 dkg cukor
10 dkg zsír
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 tojás
kevés tej - Töltelék
1 l tej
2 kanál liszt
4 kanál gríz
10 kanál cukor
15 dkg vaj
Elkészítés
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és 3 lapot sütünk belőle. A töltelékhez a tejet, a lisztet, a grízt, és a 6 kanál cukrot péppé főzzük, majd a 4 kanál cukrot karamellizáljuk, belekeverjük a tejbe, és összefőzzük. Ezután 15 dkg vajat vagy sütőmargarint még melegen a péphez adunk. Ezután csak annyi az egész, hogy a 3 lapot megkenjük a töltelékkel, egymásra helyezzük őket, és hűvös helyen legalább 2 órát állni hagyjuk.