Töltött cukkíni II.
…az olajat, morzsásra pirítjuk benne a darált húst, és az ételízesítővel fűszerezzük. A sűrített paradicsomot elkeverjük 2 dl vízzel és a tejföllel. Felforraljuk, sóval, borssal és a petrezselyemmel ízesítjük. Tűzálló…
karfiol krémleves tejföllel
Tejfölös-krumplis rétes
…tart, tekerjük a lapokat. Ez 4 rúdra biztosan elég… Kikent tepsibe tegyük őket, 3-4 rúd kényelmesen elférhet egymás mellett. A tetejüket kenőecsettel óvatosan kenjük meg először olajjal, majd tejföllel is…
Spagettivel sült sertésszelet
…kupacokat rakok belőle a hússzeletekre. Meglocsolom a maradék tejföllel, és rászórom a maradék reszelt sajtot. Annyi időre teszem 200 fokos sütőbe, hogy a tetején a sajt szépen megpiruljon. Ha a…
Paradicsomos pulykamell tepsis burgonyával
…a főzés közepén beletesszük). A héjában főtt, kihűlt krumplit felkarikázzuk, összekeverjük a dinsztelt hagymával, rászórjuk a sajtot és megöntözzük tejföllel. Sütőben készre sütjük. Megjegyzés: Nagyon jól harmonizál a tepsis krumpli…
Medvehagymás húspástétom
…A megmaradt olajban a tojásokból rántottát készítünk. A húst ledaráljuk a medvehagymával és a kész tojásrántottával (ezt 2x megismételjük). Miután ledaráltuk, ízesitjük sóval, borssal, csöppnyi citromlével, tejföllel, mustárral, és hogy…
Házi tormakrém
Hozzávalók: 3 kemény tojás 2 dl tejföl 60 dkg reszelt torma Elkészítés: A tojásokat villával összetöröm, elkeverem 2 dl tejföllel, és ha már sima, felhígítom enyhén sós-cukros-ecetes lével. Annyi tormát…
Kókuszhavas tésztaházikó
…dkg cukorral, a feldarabolt vajjal vagy sütőmargarinnal és a tejföllel először robotgéppel összedolgozzuk, majd hideg kézzel minél gyorsabban összegyúrjuk. A tésztát 15 egyforma darabra osztjuk, és kb. 1 órára hűtőbe…
Rücskös tészta
…a lekvár édességétől függően 5-10 dkg kristálycukor. Elkészítés: A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk és összegyúrjuk a cukorral, a tojássárgákkal, a sütőporral, tejföllel, végül az élesztővel. Alaposan összedolgozzuk és hideg helyen…
Tárkonyos borjúleves
…a tejföllel és a tejszínnel, majd hozzáadom a leveshez. Újra felforralom. A végén finomra vágott tárkonylevéllel, némi tárkonyecettel és a maradék citromlével pikánsra fűszerezem. Ha szükséges utánsózom. A receptet beküldte:…
Töltött paradicsompaprika
…tepsit egy evõkanál olajjal kikenünk, és a megtöltött paprikákat szorosan egymás mellé helyezzük. Mindegyikre rátesszük a lyukas kalapját, majd a maradék olajjal és kevés sóval ízesített tejföllel meglocsoljuk. A tepsit…