Pikáns sütőtökleves

…sütőben megsütött sütőtök húsát, és összeturmixoljuk (botmixerrel a legegyszerűbb). Ízesítjük sóval, borssal, szerecsendióval, majd felengedjük tejszínnel. Egyet forralunk rajta, és már kész is. Megjegyzés: Nagyon laktató és finom étel. Én…

Gesztenyés töltött karaj

…zsemlemorzsa a panírhoz, bő olaj a sütéshez, Elkészítés: A szendvicskenyér héját vágjuk le, és a kenyérbelet locsoljuk meg a tejszínnel. Törjük össze a natúr, nem ízesített gesztenyemasszát, és tegyük bele…

Hortobágyi húsos palacsinta

…sózzuk és fedő alatt puhára pároljuk. Amikor megpuhult, tejfölös habarással sűrítjük, tejszínnel dúsítjuk, majd utánaízesítjük és átforraljuk. A húst kiszedjük, és finomra összevágjuk, kevés őrölt borssal ízesítjük. Az átszűrt mártásból…

Gyümölcsös joghurttorta

…múlva a torta oldalát megszórom apróra vágott, pörkölt mandulával. A tetejét zselatinnal kevert, kemény habbá vert tejszínnel díszítem, kirakom a félretett gyümölccsel, és rászelem a csokoládét. A receptet beküldte: ördög…

Zöldséges-Rakottas

…ha ilyenkor a krumpli is nyers! de a húst akár grillezetten is bele lehet tenni!) Tejszínnel leöntve még finomabb! Sőt,több féle sajt használatával Isteni! :) Elkészítési idő: 60 perc A…

Habos epres túrós csoda

…a feloldott zselatint hozzákeverjük, hidegre tesszük, ha kezd dermedni, hozzákeverjük a felvert tejszínt. Rásimítjuk a piskótára, és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap tejszínnel beborítjuk az oldalát és tetejét, majd díszítjük….

Narancsos-gesztenyés kocka

…likőrrel. A gesztenyepürét simára eldolgozzuk a rummal és 1 dl tejszínnel. A maradék 3 dl tejszínt kemény habbá verjük a van. cukorral, és apránként óvatosan összeforgatjuk a gesztenyemasszával. 12 babapiskótát…

Tárkonyos borjúraguleves juhtúrós gombóccal

…apróra vágott petrezselyemzöldet. A lisztből, búzadarából, tojásból és juhtúróból masszát gyúrunk, apró gombócokat formázunk, és beletesszük a forrásban lévo levesbe. Tálalás előtt tejszínnel díszítjük. Megjegyzés: A receptet Amitola küldte. Köszönjük!…

Lazaccal töltött csirkemell fehérboros mártásban

…azt is elforralom, amíg 1 dl marad belőle, majd felöntöm tejszínnel. Mindezt még 10 percig forralom, hogy besűrűsödjön. A megsült csirkemelleket kettévágom, a mártással, krumplipürével és párolt zöldséggel tálalom. Megjegyzés:…

Kelkáposztapüré-leves paradicsomban főtt tengeri hallal tálalva

…a szép színét, azután leszűrjük. A maradék olajat egy nagyobb fazékban felforrósítjuk, beledobjuk a kelkáposztát. Megsózzuk, fehér borssal és reszelt szerecsendióval fűszerezzük. Felengedjük 2 dl tejszínnel meg 5 dl vízzel,…