Hozzávalók:

• A tésztához:
• 3 tojás
• 20 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2,5 dl zsíros tej
• 35 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 50 dkg piros ribizli
• 5 dkg feketeribizli
• 5 dkg mandulaforgács
• 1 evőkanál cukor
• Az öntethez:
• 1 dl tejszín
• 5 dkg vaj
• A díszítéshez:
• 1 evőkanál porcukor
• 2 dl tejszín
• 15 dkg piros ribizlifürt
• borsmentalevél

Elkészítés:

1. A tojást a kétféle cukorral krémesre keverjük. Hozzáadjuk a tejet, majd a sütőporral elkevert lisztet. A tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk (magas legyen a széle).
2. A leszemezett és megmosott ribizlit a tésztára szórjuk. A mandulát elkeverjük a cukorral, és a gyümölcs tetejére szórjuk.Előmelegített sütőben kb. 45 percig sütjük.
3. A tejszínt és a vajat egy kis tálkában felforraljuk, és a még forró sütire egyenletesen ráöntjük.
4. Tálaláskor megszórjuk porcukorral. A felvert tejszínnel, a ribizlifürtökkel és a mentalevéllel díszítjük.

Megjegyzés:

Érdemes kipróbálni!

A receptet Konyhafőnök küldte. Köszönjük!