Katalán krém
…maradék cukrot a krém tetejére szórjuk, és tűzpisztollyal rövid idÅ‘ alatt karamellizáljuk. A tűzpisztoly egyszerűen helyettesíthetÅ‘: az edényeket elÅ‘melegített grillsütÅ‘be helyezzük. Ha a cukor karamellizálódott, tálaljuk. Hasonló kategóriák katalán húsleves…
