Cukkínileves

Hozzávalók:

  • 20 dkg cukkíni
  • 1 tojás
  • 3 kiskanál tejföl
  • 1 kanál olaj,
  • kapor,
  • só,
  • ecet
  • esetleg húsleves kocka

Elkészítés:

Hozzávalók:
A tököt meghámozni, kivájni a magját és kis kockákra vágni. Egy nagy kanál olajon 3-4 percig párolni a tököt, majd felönteni 6 dl vízzel. Fûszerkeverékkel, esetleg húsleves kockával ízesíteni, és főzni, amíg a tök megpuhul. Ekkor levenni a tûzrõl, megszórni kaporral, belekeverni a tojásban elkevert tejfölt. Pár csepp ecettel ízesíteni.

Megjegyzés:

A receptet Török Dénes küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Tejszínes cukkinilevesHozzávalók: 3 db cukkini 1 db vöröshagyma 2 – 3 gerezd fokhagyma 2 dl fÅ‘zÅ‘tejszín petrezselyemzöld zellerzöld 2 db leveskocka ételízesítÅ‘ só bors olaj liszt Elkészítés: A vöröshagymát apróra vágjuk,...
  2. Cukkinileves egyszerűen – télen isHozzávalók: 1 db cukkkini (esetleg sárgarépa) 1 fej vöröshagyma 2-3 dl tejszín olaj, petrezselyem, ételízesítÅ‘ Elkészítés: A cukkinit kis kockára vágom, majd az apróra vágott, olajon megdinsztelt hagymára teszem. FedÅ‘...
  3. Szemeskukorica etelHozzávalók: 600 g szemeskukorica/konzerv/ 4 hagyma 2 kanal mustar 100 ml olaj 1 kkanal paprikapaszta 1 kkanal liszt 1 kotes zold kapor so,orolt bors Elkészítés: Az aprora vagot hagymat/reszelt/dinszteni tenni...
  4. Tökfőzelék tejjelHozzávalók: 1 tök 1fej vöröshagyma tej olaj liszt só pirospaprika Esetleg: zöldpaprika, kapor Elkészítés: A tököt legyalulom, sózom, picit állni hagyom. Hagymás rántást csinálok, pici pirospaprikát szórok bele, majd beleteszem...
  5. Cukkínileves Dzsémi-módraHozzávalók: 4 evÅ‘kanál olívaolaj 1 fej apróra vágott vöröshagyma 2 egész fokhagymagumó meghámozva és összeaprítva (tudom, hogy ez soknak hangzik, de kell bele ennyi!) 2 közepes krumpli meghámozva, 1×1 cm-es...