…ek. cukor A tetejére csokimáz Elkészítés A rózsaszín tészta készítése: a tojásfehérjéket kemény habbá verjük fokozatosan beleadagolva a cukrot, a tojások sárgáját, majd végül a pudingporral elkevert sütőport. Közepesen meleg…

…4 ek. hideg vízzel kemény habbá verjük, beleszórunk 8 dkg cukrot, majd egyenként belekeverjük a sárgákat, és hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, végül beleforgatjuk a sütőporral, a keményítővel elvegyített lisztet és…

…dkg darált dió vagy zsemlemorzsa 1 kg meggy Elkészítés A meggyet kimagozzuk, és szűrőkanálba tesszük, hogy a felesleges leve lecsurogjon. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot készítünk. A lisztet…

…sütőpapírral egy tepsit (25×20 cm), a sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, A tojások sárgáját nagyon habosra kikeverjük a cukorral, lazán beleforgatjuk a fehérjét, majd fokozatosan…

…habosra keverjük. Akkor jó, ha a cukor elolvadt, a massza kifehéredett és tejföl sűrűségű lett. A jól lehűtött krémsajtot hozzáadjuk, majd martinivel, vagy konyakkal ízesítjük. A tojások fehérjéjét kemény habbá…

…A fehér mázhoz 2 evőkanál porcukor 1 mokkáskanál citromlé Elkészítés Kibélelünk sütőpapírral egy kb. 25×30 cm nagyságú tepsit. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá…

…dkg cukorral és 1 zacskó vaníliás cukorral kemény habbá verjük. Beleütjük a tojássárgákat, majd rászitáljuk az étkezési keményítővel és a sütőporral elvegyített lisztet. Sütőpapírral kibélelt, 37×32 cm-es tepsibe simítjuk. Előmelegített…

Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:25-30 perc A piskótához 6 tojás 18 dkg cukor 1 cs vaníliás cukor 10 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő 6 dkg…