Máktorta szilvaöntettel
…tojások sárgájával, beletesszük a mézet, a fahéjat, a citromhéjat. A maradék cukorral kemény habbá verjük a tojásfehérjét, ha elég kemény, belekeverjük a mákot és a kikevert sárgáját, de nagyon óvatosan,…
kemény tarhonya
Túrókrékehely
…tojásokat kettéválasztjuk. A tojásfehérjéket habbá verjük, apránként beleszitáljuk a porcukor felét, és kemény-fényesre felverjük. A tojássárgákat habosra keverjük a maradék porcukorral és a vaníliás cukorral, hozzáadjuk túrót és a likőrt,…
Karfiol sütve
Hozzávalók: 1,5 kg. karfiol, 1 evőkanál ételízesítő, 1 csokor petrezselyem levél, 5 dkg. füstölt kemény sajt reszelve, 8 dkg. vaj (margarin), 1 kiskanál őrölt fekete bors, 6-8 evőkanál zsemlemorzsa,1 kiskanál…
Tejszines-csokis-diós kocka
…A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Ragacsos massza lesz belőle, amit sütőpapírral kibélelt nagy gáztepsibe nyomkodunk. A töltelékhez való csokit lereszeljük, összedolgozzuk a többi hozzávalókkal, a végén a tojások kemény habbá vert…
Fekete-erdei torta
Hozzávalók: Tésztához: 2 evőkanál sütőmargarin, 8 db tojás, 20 dkg barnacukor, 15 dkg liszt, 5 dkg étkezési keményítő, 5 dkg kakaópor Töltelékhez: 1 üveg meggybefőtt, 3 teáskanál étkezési keményítő, 2…
Habos rizsfelfújt
…és a cukor felével habosra keverjük. A tejberizst hozzákeverjük. A tojás fehérjét kemény habbá verjük és a fennmaradt cukorral stabilizáljuk. A tojáshabbal lazítjuk a tojáskrémes tejberizst. Így egy rizsfelfújt masszát…
Habos rácsos
…maradék tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a maradék cukorral kikeverjük, a fehérjét kemény habbá verjük. A krémbe keverjük a darált mogyorót. Végül hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét. A krémet a…
Kókuszos szelet
…csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 25 dkg cukor 25 dkg margarin 1 mokkáskanál mandula aroma Tetejére 10 dkg kókuszreszelék Elkészítés A tojásfehérjét felverjük kemény habbá, közben belekeverjük a cukrot,…
Tiramisu torta
…habosra keverjük a cukorral, lassacskán beleadagoljuk a vizet, majd a szódabikarbónás, szitált lisztet, és alaposan kidolgozzuk. A végén beleforgatjuk a tojások fehérjének kemény habját is. Kisütjük a tortalapot, és lehűtjük….
Túrós zserbó
…tojássárgája 1/2 cs sütőpor 3 ek kakaópor Töltelékhez 75 dkg túró 5 dkg margarin 3 tojássárgája 1 cs vaníliás cukor 20 dkg cukor 2 ek búzadara 3 tojás kemény habja…