Gombafelfújt
…– egy kevés tej – kb. 1 dl tejszín – mennyiségtől függően 2-3 db tojás – kevés őrölt fehérbors – só vagy ételízesítő Elkészítés: A kenyérszeleteket előzetesen összetöröm, kevés tejjel…
kevés hozzávalós sütemények
Sült borjúmáj kakukkfűvel és almával
Hozzávalók: vékony, kis szeletekre vágott máj (sertés-, marhamáj is lehet) só (a végén) bors szárított kakukkfű kevés zsiradék alma vaj fahéj kevés víz Elkészítés: A májszeleteket bedörzsöljük borssal és sok-sok…
Könnyű, friss zöldborsóleves
…olaj vagy kevés vaj – só vagy ételízesítő – petrezselyem vagy zellerzöld – esetleg tészta Elkészítés: A kevés(!)zsiradékon rövid ideig pirítom a megtisztított,felaprózott, kevés ételízesítővel megszórt sárgarépát, gyökeret, zellert és…
Rozmaringos fehér pörkölt
…ételízesítő Elkészítés: A megmosott, lecsepegtetett csirkemellfiléket felkockázzuk, majd sóval, borssal és rozmaringgal megfűszerezzük. A fokhagymát felaprítjuk, és kevés olivaolajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a húst. A tejfőlt egy kevés vízzel, az…
Gőzgombóc spárgakompóttal
…evőkanál sherry krémlikőr 3 evőkanál édes-pikáns chiliszósz só, bors, cukor 2 evőkanál étkezési keményítő 1 csokor koriander Elkészítés: A szétmorzsolt élesztőt oldjuk fel egy kevés langyos tejben. A lisztet szitáljuk…
Cukkini firenzei módra
…Egy edénybe tesszük a cukkiniket kevés vízzel, sóval, a tetejére zsemlemorzsát szórunk, kevés olívaolajat öntünk rá, lefedjük, majd 750 Watton 4 percig pároljuk. Kivesszük, óvatosan megkeverjük, majd 600 Watton még…
Kelkáposztafőzelék kakukkfüves csicsókalepénnyel
…a sűrítéshez, elég a pürésített káposzta. A csicsókát megtisztítjuk, lereszeljük, sóval ízesítjük, kakukkfűvel fűszerezzük, hozzáadjuk a tojást és összekeverjük. Ha túl híg lenne, kevés liszttel sűríthetjük. A bekevert csicsókamasszát kevés…
Lambada szelet
…3 dl tej 1 vaníliás pudingpor 15 dkg cukor 1 vaníliás cukor kevés rum 12,5 dkg Rama Máz kevés kókuszreszelék 12,5 dkg vaj vagy sütőmargarin 2-3 evőkanál kakaópor Elkészítés A…
Pikáns csirkemell Aranka módra
Hozzávalók: 2 db csirkemell 1 Knorr serpenyős gombás csirke Rafinéria 10 dkg trappista sajt majoránna bors ételízesítő liszt kevés olaj paradicsompüré 1 zacskó gyorsrizs Elkészítés: A csirkemellet kicsontozzuk, kiverjük. Kevés…
Vitaminos csirkejava
…könnyen gyorsan megpuhul.) Közben kevés olajon 1 apróra vágott hagymát megdinsztelünk, kevés paprikát teszünk rá és a csíkokra vágott csirkemellet tejjel együtt megfőzzük, elkészítjük. Az elkészült káposztás tésztával együtt tálaljuk….