Meggyes brownie

Hozzávalók: 15 dkg étcsoki 12,5 dkg vaj 10 dkg kristálycukor 7,5 dkg meggybefőtt 10 dkg liszt 1/2 teáskanál sütőpor 2 kicsi tojás só Elkészítés: Olvasszuk fel a csokit gőz fölött…

Halsaláta

Hozzávalók: – 1 kg tisztított hal vékony szeletekre vágva – mustár- vagy salátaolaj a sütéshez – 2 ek. porrá zúzott mustármag – 4 gerezd péppé zúzott fokhagyma – 1 kicsi

Almás-gombás csirkemell

Hozzávalók: 1 főre: 15 dkg csirkemell 2 db kicsi alma 7,5 dkg gomba 10 dkg joghurt 2-3 evőkanál calvados 1 evőkanál olívaolaj Elkészítés: Kezdésnek felteszem az olajat melegedni egy teflonedényben….

Csirkemell krumpliágyon

…Nem kell, hogy szép sorba rendezzük őket. Megsózom, kevés szerecsendiót adok hozzá, és egy kicsi fokhagyma granulátumot. Kézzel jól összekeverem. Ezután a csirkemelleket felvágom (az egész csirkemellet ketté és a…

Olcsó csörögefánk

…pirosra sütjük, alaposan lecsepegtetjük és vaníliás-porcukorral megszórjuk. Ha 3 féle méretű linzerszaggatóval csökkenő méretűnek középen összenyomva sütjük ki, akkor lesz rózsafánk nevű. Jó étvágyat hozzá. Tippek Amikor a fiam kicsi

Paradicsomos-zöldbabos karaj

Hozzávalók: 2 közepes fej hagyma 0,5 dl olaj 1 kg sertéskaraj (csont nélkül) 50 dkg zöldbab 2 kicsi konzerv sűrített paradicsom 1 csokor friss petrezselyem só bazsalikom frissent őrölt bors…

Narancsos-csokoládés muffin

…egészet. Muffinsütőbe tesszük, és előmelegített sütöben, kicsi vagy közepes lángon 20-25 percig sütjük. A tészta 12 muffinhoz elég. Megjegyzés: Ha úgy gondoljátok, a narancsot simán ki lehet belőle hagyni, ha…

Morzsás krumpli

…a tepsibe tesszük őket. Rászórjuk a zsemlemorzsát, és átforgatjuk a krumplit. A pár szelet bacont ráfektetjük. Ezután kb. 190 fokon a krumplikat pirosra sütjük. Megjegyzés: A receptet Kicsi csillag küldte….

Aioli

Hozzávalók: 5 gerezd fokhagyma 3 tojássárga 2-3 evőkanál citromlé só bors 2,5 dl olívaolaj 0,2 g sáfránypor kicsi víz Elkészítés: A fokhagymát megtisztítjuk, szétnyomjuk. A tojássárgákat, citromlét, fokhagymát, sót, borsot…

Májgaluskaleves gyorsan

Hozzávalók: 2 db. szikkadt zsemle 1 db. vöröshagyma (kicsi) 15 dkg. csirkemáj 1 cs. petrezselyem 1 db. tojás 4 ek. zsemlemorzsa Ízlés szerint só, bors, őrölt majoránna, kevés olaj 1,2…