Káposztás csiga
…hajtogatás, 1/2 óra pihentetés. 4. Közben elkészítjük a tölteléket: A lereszelt káposztát az olajban a cukorral evergetve barnára pirítjuk, sózzuk, borsozzuk. 5. A tésztából vékony téglalapot nyújtunk és a hosszabbik…
kifli hajtogatás
Leveles tészta hajtogatás nélkül
…sózzuk meg. Megjegyzés: Ha kisült, éppen olyan, mint a hájas tészta, csak sokkal kevesebb vele a munkánk. A receptet Geszty küldi. Köszönjük! Hasonló kategóriák bukta hajtogatás babel leveles nyúl szalvétából…
Mogyorós koszorú
…percig kelesztjük. A tésztát lisztezett deszkán kissé átgyúrjuk, vékonyra kinyújtjuk, és megkenjük lágy vajjal. Két szélét középre behajtjuk, majd hosszában is félbe hajtjuk. Ezt a műveletet (nyújtás, vajazás, hajtogatás) még…
Fornettis pogácsa
…zsírral vagy sütőmargarinnal, majd összehajtogatom, és pihentettem kb 20 percig. Ezt a műveletet még kétszer megismétlem. Ha kész a hajtogatás, akkor kinyújtom és bevagdosom. Megkennem tojással a tetejét és megszórom…
Tibor sajtos pogácsája
…élesztőt, a 1,5 kávéskanál sót és a reszelt sajtból kb. 15 dkg-ot. Jól összedolgozod. Négyszer hajtogatod, különböző irányból, minden egyes hajtogatásnál margarinnal kend meg a tésztát. Az utolsó hajtogatás után…
Gazdag ember batyuja
…a 12 dkg porcukrot, a 3 tojássárgáját, fél cs. vaníliás cukrot és a citrom levét. A masszához annyi tejet keverünk, hogy jól nyújtható legyen. A tésztát többszöri hajtogatás után, ujjnyi…
Kefíres pogácsa
…összegyúrom az élesztővel. Elnyújtom, hajtogatom, hagyom pihenni 30 percig. Újra nyújtás, hajtogatás, és 30 perc pihentetés. Ezután ujjnyi vastagra nyújtom, kiszaggatom és zsírozott vagy sütőmargarinozott tepsibe rakom. A sütőt előmelegítem,…
Töltött krokodil
…magokkal, (ez volt a folyóban lévő moszat). Elmelegített sütőben (170 fokon), 30 perc alatt készre sütöttem. Tippek Ajánlatos először papírból szabásmintát készíteni, és utána gyerekjáték a hajtogatás. A maradék tésztából,…
Joker pogácsa
…szabad kiszárítani, világos rózsaszín legyen. Tanácsok: Barátnőm azért nevezte el joker-pogácsának, mert akkor is finom, ha gyorsan készítjük el hajtogatás nélkül, olyan hozzávalókból áll, amiből általában mindig van otthon, könnyű…
Pogácsa kicsit másképp
…csak így csinálom! Igaz, hogy a hajtogatás miatt időbe telik, míg elkészül, de közben lehet mást csinálni, így nem holtidő, amit ráfordítunk. :) A receptet és a fotót Jabaki2 küldte….