Hozzávalók: 4 szép csirkemellfilé só, Å‘rÅ‘lt bors, szerecsendió 10 dkg vaj 5-5 dkg zöldborsó ceruzabab gomba sárgarépakocka 10 dkg párolt rizs 1 csokor petrezselyem Elkészítés: A csirkemellfiléket hosszában szúrd fel,…
…befedje, majd elÅ‘melegített sütÅ‘ben 200 fokon szép világos színűre sütjük. Kivesszük, ráterítjük a zöldségkeveréket, majd a másik lapot is kinyújtjuk, és a zöldség tetejére helyezzük. Villával megszurkáljuk, és a felvert…
…evÅ‘kanál tejföllel (ettÅ‘l szép vastag, ropogós panírt kap), majd lisztbe, tojásba és morzsába forgatom a húsokat. Forró olajban(olajsütÅ‘ben 160 fokon), forgatva kb. 10-15 percig sütöm, amíg szép aranybarna lesz. Ha…
…besózom. Fél óra múlva kinyomkodom a levét, két kanál étolajon kis cukorral kevergetve szép barnára pirítom. Jól megborsozom, félreteszem kihűlni. Összeállítom a tésztát: a réteslisztbe morzsolom a margarint, a kevés…
…leve, a fedÅ‘t levéve állandó keverés mellett addig párolni amíg szép színt kap. A leveles tésztát egy sütÅ‘papírral bélelt tepsibe tenni. A mascarponet sózni és simára keverni az egész tojással,…
…nyers tojással keverem össze. Ezután a vasatag részektÅ‘l megtisztított savanyú káposztalevelekbe tekerem a fenti masszát, és szép sorjában egymás mellé helyezem a már elÅ‘készített aprókáposztára. Az aprókáposzta (savanyú káposzta) másik…
…másfél óra alatt készre pároljuk, elfÅ‘tt levét szorgosan pótoljuk. Ha megpuhult, a fóliát levesszük róla, és szép színesre pirítjuk a tetejét. Egy kicsit pihentetjük, majd lecsepegtetjük, ujjnyi vastagon fölszeleteljük. Amíg…
…nyújtsuk ki, hogy szép magas pogácsákat kapjunk. A tetejét megkenjük a tojásfehérjével, és reszelt sajttal megszórjuk. Hagyományos gáztűzhely 3. fokozatán sütöm, míg szép piros lesz a teteje. gyermekkel is készíthetÅ‘…
…ajtaját óvatosan nyitom ki, hogy a hirtelen hÅ‘mérséklet-változás következtében a szép magasra nÅ‘tt hasáb ne essen össze. A legjobb megoldás, ha 30 perc elteltével tűpróbát végez az ember, ha a…
…szép szeletet formálunk belÅ‘le. Ha kell, kissé megveregetjük. Sózzuk, majd egy-egy hámozott banánnal felgöngyöljük, fogvájóval megtűzzük. Bepanírozzuk és szép pirosra sütjük. Tanácsok: Tartármártást és tetszés szerinti köretet adhatunk mellé. A…