Mogyorós-gombás üvegtészta
Hozzávalók: 50 dkg gomba (csiperke és bármilyen kínai szárított gomba vegyesen) 15 dkg pirított földimogyoró 2 mogyoróhagyma vagy sonkahagyma 1 dl szójaszósz 1 evőkanál keményítő 3 dl fehérbor 3 cm…
kis pofeteg gomba
Tábori csirkeleves
Hozzávalók: 3-4 egész csirkecomb 4 nagy fej vöröshagyma 2 fej paradicsom 2 fej gomba olaj só bors fokhagyma leveskocka kevés sajt Elkészítés: A hagymát apró kockákra vágjuk, egy kondérban olajon…
Gombás, vagy húsos palacsinta
Hozzávalók: 12 db palacsinta, 50 dkg gomba, 1 nagy hagyma pirospaprika zsir v.olaj 2 dl tejföl liszt Elkészítés: Elkészitjük a gomba pörköltet,ha kész behabarjuk,majd leszürjük.A levét félre rakjuk,a gombával megtöltjük…
Gombás csirkemáj
Hozzávalók: Kb. 50 dkg friss csirkemáj 40 dkg friss gomba vagy konzerv gomba 1 csokor petrezselyem 1-2 fej vöröshagyma kis darab vaj vagy olaj só bors Elkészítés: A csirkemájakat nem…
Bacon-be göngyölt töltött pulykamell
…felkockázzuk és zsiradékon pirítjuk, majd pároljuk. A gombát megpucoljuk, feldaraboljuk apróra és a hagymára dobjuk párolódni. A zsömlét beáztatjuk tejbe, a tojásokat megfőzzük keményre. Amikor kész a gomba, leszűrjük a…
Zöldborsós-gombás krumplifelfújt
…tejföl Elkészítés: A gombából és a zöldborsóból jó hagymás-paprikást készítünk. Miután megvan, beletörjük a fokhagymát. A krumplit megfőzzük, megpucoljuk, és kockára vágjuk. A tojásokat összekeverjük a tejföllel, egy kis ételízesítővel…
Tejszínes csirkehús
Hozzávalók: -csirkemell -vegeta -tejszín -gomba -tészta -hagyma -só -bors -majoranna -bazsalikom Elkészítés: A csirkehúst és a gombát apró darabokra összevágjuk.A hagymát akár durvára is lehet,ha ez megvan kevés olajon megpirítjuk…
Magyaros csirkemáj gombával
…apróra vágjuk. A szalonnát kis darabokra vágjuk. A gombát is megtisztítjuk,vékonyan felszeleteljük. A serpenyőben az olajat felmelegítjük,hozzáadjuk a hagymát és a szalonnát,és világosra pirítjuk. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát is,és tovább…
Gazdag erőleves
Hozzávalók: 80 dkg marha ritkacsont 1 kg darált marha vastaglapocka 40 dkg szárnyasaprólék 1 kis doboz sűrített paradicsom 3 db sárgarépa 2 db petrezselyemgyökér 1 kis zellergumó 10 dkg kelkáposzta…
Vadas leveszöldségből zsemlegombóccal
Hozzávalók: A leveshez: 80 dkg marhahús 5 közepes szál sárgarépa 1 fehérrépa 1 zeller 1 vöröshagyma 2 kis krumpli 5 kis gerezd fokhagyma 2-3 babérlevél 6 szem bors só A…