Kelkáposztás lasagne

…gázt, és ételízesítővel, borssal ízesítjük. (Tejföllel helyettesíthetjük, ugyanolyan finom lesz!) 5.) Kivajazunk egy négyszögletes jénait, és beleteszünk egy réteg lasagne tésztát. Ráteszünk egy réteg húst, és egy kis fehérmártással meglocsoljuk….

Rántott batyu

…kb. 4 cm-es oldalú kis négyzeteket kapunk. A kis szendvicseket (ha nem ragadnak össze, fogvájóval összetűzzük) egyenként belemártjuk az elkészített palacsintatésztába, és forró olajban kisütjük. Papírtörülközőn leitatjuk, és forrón tálaljuk….

Paglia e fieno, azaz szalma és széna

Hozzávalók: 10 dkg sampinyon gomba 10 dkg húsos, füstölt szalonna 1 kis fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 kis doboz hámozott paradicsom (240 g) 1 kis csokor petrezselyem 2 evőkanál…

Tojásos sonkapástétom.

…a nyers tojásokat, a zúzott foghagymát és a petrezselymet, sózza, borsozza, végül jól keverje el benne a tejszínt is. 2. A baconszeletekkel béleljen ki 6 kis hőálló tálat vagy egy…

Karfiolos egytálétel

Hozzávalók: 1 kisebb fej karfiol 1 zöldpaprika 1 kisebb fej hagyma 15-20 dkg rízs só, vagy vegeta bors olaj reszelt sajt tejföl Elkészítés: A hagymát apróra vágom, egy kis olajon…

Zagorjei strukli

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt, 1 tojás, só, 2 kanál étolaj, 1 kanál 10%-os ecet és egy kis langyos víz A töltelékhez: 10-15 dkg magrarin, 60 dkg friss túró,…

Dagadó a szomszédasszony konyhájáról

Hozzávalók: 1 kg dagadó 35 dkg friss zöldborsó 25 dkg csirkemáj 5 dkg vaj 3 szikkadt zsemle 2 tojás 1 kiskanál paradicsompüré 1 kiskanál liszt majoránna őrölt feketebors só olaj…

Feketeerdő torta

kis fahéjjal és porcukorral. A vaníliás pudingot a meggy lecsöpögtetett levében megfőzzük. A tejszínhabot egy kis porcukorral jó keményre felverjük. A tortalapot három részre vágjuk, majd az alsó lapra a…

Holland krumplikrémleves

…1 csapott mokkáskanál rozmaring 1 leveskocka (helyettesíthető ételízesítővel) 1 kis pohár tejföl Elkészítés: A krumplit, a répát, a zellergumót feldarabolom, a póréhagymát felkarikázom. Felolvasztom a vajat, belerakom a zöldségeket. Pár…

Csokoládés mini torták mandulával

…3 mm vékonyra nyújtom, 5 cm átmérőjű kerek kiszúróval körlapokat szaggatok belőle, ezekkel bélelem a tepsi horpadásait. A kis tészták alját villával megszurkálom, hogy ne hólyagosodjanak fel sütés közben. 175…