…megnyomkodjuk, és kivajazott v. margarinozott vagy sütőmargarinozott formában (lehet kerek is), (a közöket is olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal kenegetve), nem túl szorosan egymás mellé ültetjük, letakarjuk, és kelni hagyjuk. A…
…(kb. 1-2 cm). Az alsó részt kivájjuk, hogy egy viszonylag vékony burok maradjon csak meg, a zsömlebelet félretesszük. A kalapokat és a kivájt zsömlék karimáját megvajazzuk. Kiborítjuk egy tálba a…
…picit abáljuk a forró vízben, majd kivágjuk a torzsáját és levelekre bontjuk (én a leveleket félbe szoktam vágni, hogy pici töltelékeket kapjak). A levelek közepéről kivágjuk a kemény, szálkás eret….
…oldalára darált dió vagy édes kekszmorzsa Elkészítés: Kivajazzuk, kilisztezünk a kapcsos tortaformát. Összekeverjük a lisztet és a kakaóport. Szétválasztjuk a tojásokat. A fehérjét kemény habbá verjük. A sütőt 200 fokra…
…felét is főzzük.A habgaluskákat szűrőlapáttal kivesszük,a tejet pedig levesszük a tűzről.A 4 t.sárgáját 3 ek.cukorral habosra keverjük,a tejet,amelyben a habgaluskák főttek,átszűrve hozzáadjuk,és kis lángon vagy gőz fölött,állandóan keverve addig főzzük,amíg…
…bors Elkészítés: A padlizsánokat hosszába ketté vágjuk, és kivajazott sütőedényben kicsit átsütjük. A husos részét kiszedjük, és apró kockákra vágjuk. Vajban megpirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a héjától megfosztott,felkockázott…
…göngyöld fel jó szorosan és állítsd egymás mellé egy kivajazott tűzálló tálba. Ha ezzel megvagy, verd fel a tojásokat, keverd hozzá a tejszínt, ízesítsd tengeri sóval, őrölt borssal, zúzott fokhagymával…
…kivesszük, de a levet is megtartjuk. Amíg a csülök fő, felkockázzuk a vöröshagymát, a füstölt szalonna felét vékony szeletekre vágjuk, másik felét apró kockára. A kolozsvári szalonnát is felszeleteljük és…
…habosra kikeverjük, majd hozzákeverjük a többi hozzávalót. A masszát Rama-val kikent kilisztezett formába öntjük és egyenletesen elsimítjuk. Az almát 2 részre vágjuk, kivesszük a közepét és 0,5 cm-nyire rácsosan bevágjuk….
…a kekszmorzsával. Egyenletes rétegben belenyomkodjuk egy 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformába, és 5 perc alatt aranybarnára sütjük. Kivesszük a sütőből, s amíg a kekszes tortaalap hűl, addig simára dolgozzuk a…