Karamellizált őszibarack fahéjfagylalttal

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • koncerv őszibarack
    barna nádcukor

  • A fagyihoz

    40 dkg natúr joghurt
    10 dkg mascarpone sajt
    méz
    őrölt fahéj ízlés szerint

Elkészítés

A fagylaltot készítsük el előre a hozzávalókat összekeverve. A krémet öntsük egy lapos műanyag tálba, majd tegyük a mélyhűtőbe 4 órára, de óránként keverjük át mixerrel. Fogyasztás előtt 10 perccel vegyük ki a fagyasztóból. A félbevágott barackokat is vágjuk ketté. A vágott felületet mártsuk barna cukorba. Alacsony rácstávolságon pár perc alatt grillezzük meg a barackokat, és kínáljuk a fahéjfagylalttal.