Juhsajtos-kapros töltött tök
…a sütési ideje, de sütőtől függ. Ha a töltelék megpirult, akkor készen is van. Megjegyzés: Nagyon fontos, hogy ne legyen nagyon vastag a tök, mert nem fog átsülni. El lehet…
knédli készÃtésének fontos művelete
Orosz lepény
…dkg Rama Elkészítés Tészta: a liszten kívül mindent habosra kikiverünk, majd belekeverjük a lisztet. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett közepes tepsibe öntjök. Egyenletesen elosztjuk. Folyékony lekvárral megkenjük. (A lekvárral nem fontos…
Adri féle hagymás-gombás-csirkemell
…a vöröshagymát (Kis darabokra vágva).Ezután a csirkemellet megsózzuk,vékony kis kockákra vágjuk (azért fontos,hogy vékony legyen,hogy ne maradjon véres a közepe),majd a serpenyőbe tesszük.Meghintjük sóval,borssal,és a fokhagyma darabokat (szintén kicsire vágva)…
Velővel töltött gombás csirkemell
…néhány percig pirítom, majd a felvert tojást is hozzáöntve kocsonyásodásig keverem, végül megsózom (fontos, hogy a sót csak a végén adjuk hozzá). A csikemellfiléket kiklopfolom, rákenem a tölteléket, majd összegöngyölöm,…
Egyszerű szilvás süti
…kikent, zsemlemorzsával (vagy kekszmorzsával) megszórt tepsibe teszem, szórok rá fahéjas cukrot. A többi hozzávalót kikeverem, rácsurgatom a tésztára, lassan sütöm. Megjegyzés: Más gyümölccsel is finom, az a fontos, hogy ne…
Penne sült paprikás paradicsommártással
…a finom, zaftos fokhagymabelsőkre van szükség, a héjdarabkákra nem. Ahogy a paprikák megsültek, azonnal beledugom őket egy-egy pici nejlonzacskóba, és megvárom, amíg a saját gőzükben kihűlnek. Ez azért fontos, mert…
„Nasi”
…legyen az állaga. Ezt ráöntjük a második sor babapiskótára, úgy, hogy ellepje, beborítsa az egészet. Fontos, hogy egy babapiskóta se „lógjon ki”, mert az nem fog megpuhulni, kemény marad. A…
Tejben sült hagymás csirkemell
…(vagy, ha nem figyelsz, égett, ehetetlen, keserű szósz :). A tálalás fontos: a hústűket célszerű eltávolítani :), a húst ferdén felszeletelni, a babérleveleket kidobni, eredeti formára igazítani, a pecsenyelével bevonva…
Körömpörkölt II.
…főzés igen lassú művelet, 4-5 óra is lehet. Fontos, hogy a szaft sűrű, ragacsos legyen, és a hús könnyen leváljon a csontokról. Sűrűn, kb. negyed óránként megkeverem. Elkészülte előtt fél…
Káposzta saláta ananásszal
…azt is, hogy tökéletes! 1 nappal a fogyasztás előtt keverem be, hogy az ízek összeérjenek! Grill husokhoz esszük a kerti sütögetések alkalmával. Fontos! A szárított gyümölcsöt és az ananászt igen…