Diós hússal töltött alma
Hozzávalók: 60 dkg (4 nagyobb) alma, 30 dkg szárnyas hús, 10 dkg színes paprika, 1 szál póréhagyma, 3 dkg vaj, 1 csipet kurkuma, 2 dl tejszín, 1 evőkanál kapribogyó, 2…
kolozsvári szárnyas húsos galuska
Sajtos paradicsomos tészta (anti-candida)
…akkor tegyél hozzá pár evőkanál vizet, ha híg, akkor főzd tovább. Ha áll, akkor jobban összeérnek a fűszerek és még finomabb. Lehet csak sajtosan, de sült zöldséggel, darált fehér szárnyas…
Csárdás tócsija
…személyenként 1 szelet színhús (szárnyas vagy sertéskaraj, esetleg szűzpecsenye) A pácolásához: szárnyashoz: 1 liter tej 2 gerezd fokhagyma rozmaring zsálya kakukkfű sertéshez: étolaj bors mustár pirosarany A tetejére kerülő raguhoz:…
Svájci csirkemell
Hozzávalók: 8 szelet csirkemell 30 dkg paradicsom 30 dkg paprika 20-25 dkg trappista sajt 2 evőkanál mustár szárnyas grill fűszerkeverék vaj vagy margarin 1 teáskanál liszt ételízesítő pici bors Elkészítés:…
Baconos-gombás csirkecombok
Hozzávalók: 4 db csirkecomb 20 dkg szeletelt bacon 30 dkg gomba 2 dl száraz fehérbor 1 kis pohár tejföl só bors szárnyas fűszerkeverék (lehet sültcsirke is) Elkészítés: A csirkecombot megtisztítom,…
Cézár saláta a la Tina
…én szárnyas fűszersót tettem rá. Amíg ez sül, elkészíthetjük a salátát. Megmossuk a hozzávalókat, majd mindent felcsíkozunk és egy lapostányérra tesszük, alólra a salátá és utána mindegy milyen sorrendben, de…
Muszaka II.
Hozzávalók: 5 padlizsán 1 kg darált hús (lehetõleg szárnyas v. marha) hagyma olívaolaj fokhagyma 30 dkg reszelt sajt 1 babérlevél 1 hámozott paradicsom paprika, só, oregano, vaj, tej, tojás, liszt,…
Gyümölcsraguval töltött csirkecomb
Hozzávalók: 4 nagyobb egész csirkecomb (bőrével együtt) szárnyas fűszerkeverék 3 nagyobb alma 15-20 dkg aszalt szilva 15 dkg dióbél őrölt fahéj őrölt szegfűszeg 3-4 evőkanál méz vaj vagy sütőmargarin Elkészítés:…
Tárkonyos csirke nyárson
Hozzávalók: 90 dkg csirke comb (lehetőleg az alsó része) 1-2 evőkanál ételízesítő vagy szárnyas fűszerkeverék 1 nagyobb piros húsú paprika egy kisebb csokor tárkony 1 közepes uborka 4 evőkanál olaj…
Tárkonyos csirkeleves
Hozzávalók: Tárkonyos csirkeleves Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 4 db fehérrépa 4 db sárgarépa 1 fej vöröshagyma 10 dkg gomba 1 dl tejszín 1,5 l szárnyas hús alaplé (húsleveskocka) 1 teásk….