Galyasági vegyes pörkölt
…kicsi vizet öntünk alá és pároljuk. Következik a füstölt oldalas, majd a sertéshús, a feldarabolt zöldpaprika, paradicsom. Ha a húsok kellő nedvességet engedtek akkor hozzáadjuk a fűszereket, a finomra vágott…
koritesek husok melle
Májas-gombás zsemlefelfújt
…pihentetem /ekkor kicsit összeeshet, de az nem baj/, mielőtt kiborítom a formából. Megjegyzés: Zöldségekkel vagy savanyúsággal önálló vacsoraként fogyasztható, de mártásos húsok mellé köretnek is kiváló. Jó étvágyat! A receptet…
Görög saláta – ahogy még a párom is megeszi
…megszórom a fűszerekkel. Egyszerű, és nem kell csínján bánni a fűszerrel, mert nagyon finommá teszi! Grillezett húsok mellé köretnek szoktam adni, de magában, pirítóssal is kiváló. Én nem szeretem annyira,…
Fehérmártás
…sûrûsödik. A tûzről levéve beletesszük a maradék 3 dkg vajat és a citromlevet vagy az ecetet. Felhasználható: spárga-, karfiol-halételek és húsok mellé. Elkészítési idő: 20 perc A receptet beküldte: gubaa…
Sült padlizsán ahogy én szeretem!
…levét és egy teflon serpenyőben,fedő alatt elkezdem párolni a padlizsánkarikákat. 10 perc múlva megfordítom,majd a másik felét is aranybarnára sütöm. Tanácsok: Nagyon finom,laktató húsok mellé kiváló köretnek! Elkészítési idő: 30…
Almás zellersaláta
…szerint sóval, cukorral vagy citromlével – ízlés szerint – utánízesítem. Jól lehűtve – mint önálló köretet – adom, elsősorban sült szárnyasok, bundázott húsok mellé. Megjegyzés: A receptet Pongorka küldte. Köszönjük!…
Sertéscsülkös szarvasleves
…vágjuk, és visszarakjuk a levesbe. A húsokat készre főzzük, hozzáadjuk a csipetkét, és ízlés szerint tejföllel dúsítjuk. Megjegyzés: A leves sózására ügyelni kell, mert a füstölt húsok miatt könnyen elsózhatjuk….
Humusz (csicseriborsókrém)
…tejszín (ez nem muszáj bele) Elkészítés: Turmixba pakolunk minden hozzávalót, és krémes állagúra keverjük. Megjegyzés: Mártogatósnak, pirítóshoz, elõételnek vagy húsok mellé kiváló étel. Magas fehérjetartalmú. A receptet -Marcipán- küldte. Köszönjük!…
A fűszervaj
A hirtelensültek, grillezett húsok-halak ízét pompásan egészítik ki a fűszervajak, amelyekből nem hiányozhatnak a finom zöldfűszerek. Bár készen is kaphatók, legjobb, ha magunk készítjük, egyéni ízlésünk szerint. Például:Hozzávalók 4 személyre:…
Sajtos burgonyasalata
…lereszeljuk,ugyanugy a sajtot is,a porehagymat felkarikazzuk,elkeverjuk a tobbi hozzavaloval es l-2 ora mulva talaljuk,sult husok,halak melle. Tanácsok: a klasszikus krumplisalata jobbik variacioja Elkészítési idő: 15 perc A receptet beküldte: iggi…