Bogyós savarin

…átmérőjű korona alakú sütőformát margarinnal, és meghintjük liszttel. A keverőtálból egyenesen a sütőformába „segítjük” a tésztát, tetejét elsimítjuk, konyharuhával letakarjuk, és addig kelesztjük (kb. 30 perc), amíg teljesen ki nem…

Oldalaskorona

…és korona alakra összehajtjuk. Ahol a hús egymásra hajlik, hústűvel vagy fogvájóval összetűzzük, esetleg zsineggel át is köthetjük. A húskoronát élére állítjuk, és mindig csak kevés vizet aláöntve puhára pároljuk….

Favágók pecsenyéje

…egyik felére tesszük a pecsenyét, majd beborítjuk a burgonyalángos másik felével. Megjegyzés: Az eredeti receptet küldtem el, amit egy étterem adott közzé. Én pulykamellel szoktam készíteni, és rakok bele még…

Kebab rizzsel (Chelow Kabob, iráni specialitás)

…az alapanyagtól függően. Készítik – bárányon és marhán kívül – csirkéből, halból, királyrákból. A disznót az iszlám tiltja (persze mi abból is készíthetjük, a követségen kipróbáltuk, finom). Számos Kebab étterem

Mézes-krémes korona

Hozzávalók: kb. 12 darabhoz: A tésztához: 1,25 dl tej 5 dkg lágy vaj vagy sütőmargarin 25 dkg búzaliszt 1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő 5 dkg porcukor 1…

Konyakos rák articsókával

Hozzávalók: fejenként: 4-5 darab megpucolt rákfarok vaj 1 dl cognac 1 articsóka só színes bors Elkészítés: Az articsókát megpucoljuk (a nyelét és a korona felső 1/3-át levágjuk). 45-60 percig főzzük…

Királyok kalácsa

…tálaljuk, a „korona” közepébe aszalt gyümölcsöket is halmozhatunk. Tippek Ez a recept Portugáliából származik, ahol a helyiek bolo rei-nek nevezik – vízkereszt idején sosem hiányozhat az asztalukról. gyermekkel is készíthető…

Pavlova-torta

…segítségével átlapátoljuk a habot. Próbáljunk korona-formát kialakítani, azaz a kör belseje legyen lapos (de viszonylag vastag, mert majd ezt kell kikaparnunk a későbbiekben), az oldalai pedig minél magasabbak, ugyanis a…

Töltött alma

…dkg kókuszreszelék Elkészítés Az almákat megmossuk, kicsumázzuk és korona alakúra félbevágjuk. A tehéntúrót elkeverjük a tojássárgákkal, a reszelt citromhéjjal, a vaníliás cukorral és az őrölt fahéjjal. Ezzel megtöltjük az almákat,…

Csokis koszorú – egyszerű és finom

…használjunk.Bármilyen formában süthető,az enyém kerek,gyümölcs-kenyér korona forma, de az őzgerinc is megfelel. Porcukorral szórhatjuk, vagy akár csokimáz is mehet rá, vagy tejszínhabbal is kínálhatjuk. Jó fél óráig a sütő ne…