Paprikakrém
Hozzávalók: 1 kg paprika 4 db csípős zöldpaprika 3 nagyobb fej hagyma 3 db csilipaprika 2 teáskanál ételízesítő 1 teáskanál tartósítószer 1 dl ecet 10 dkg cukor Elkészítés: A paprikákat…
kovászos uborka télire tartósítószer nélkül
Házi bodzaszörp
Hozzávalók: 10 db szép, kinyílt bodzavirág virágkocsányok nélkül 1 kg kristálycukor 1,5 l víz 1 nagy citrom tartósítószer Elkészítés: A bodzavirágokat alaposan megmossuk, és egy nagy befõttesüveg aljára helyezzük. A…
Házi csokipuding
…a tejjel. Összeforralod, kicsit főzöd, és máris kész az isteni, tartósítószer mentes házi puding. :) Megjegyzés: Ez saját, kikísérletezett recept. Csináljátok a gyermekeiteknek is. Finom, gyors és egyszerű. Ja, és…
Mentaszirup
Hozzávalók: 20 db 15 cm-es mentahajtás 1 dkg citromsó (citromsav) 1 dkg tartósítószer (szorbinsav) 2 l víz 1,5 kg kristálycukor Elkészítés: A mentát egy 5 literes üveg aljára tesszük, majd…
Ecetes szilva tartósítószer nélkül
…(nem főzzük puhára). A szilvát visszaszedjük az üvegekbe, és ráöntjük a sűrű szirupot. Lekötve, hűvös helyen tároljuk. Hasonló kategóriák szilvabefőtt berakása szilvakompót készítése kompot keszitese szílva ivólé télire szilva kompot…
Paradicsomlé 2.
Hozzávalók: 2,5 kg.érett paradicsom 2-3 zellerlevél fél csokor petrezselyem 1 húsos zöldpaprika 1 közepes vöröshagyma 6-7 szegfûbors késhegynyi reszelt szerecsendió 10 szem feketebors 1 kiskanál cukor só literenként késhegynyi tartósítószer…
Pikáns saláta
…uborkát felkarikázzuk, a krumplit héjában megfõzzük, majd kockára vágjuk. A tejfölbe belekeverjük a mustárt, ízlés szerint sót, borst, fokhagymát. (aki szereti petrezselymet/kaprot is tehet bele). Télen uborka nélkül szoktam csinálni,…
Vegyes gombasaláta télire
Hozzávalók: 1 – 1,5 kg. gomba ( rizike, lila pereszke, szürke tölcsérgomba, stb.) 40 dkg. vöröshagy,a, 4 dkg. só, 5 dkg. kristálycukor, 1 dl. 20%-os ecet ( vagy 4 dl….
Zakuszka (Bablecsó)
…szalicilt. Ezt addig főzzük, amíg az olaj feljön a tetejére. VIGYÁZZ! Most könnyen leég! Fogyaszthatjuk azonnal is, de ha szárazdunsztba tesszük, télire is eláll! Megjegyzés: A receptet Anyuci küldte. Köszönjük!…
Savanyúpaprika káposztával töltve télire
…helyre. Megjegyzés: A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák zoldpaszuly eltevese telire zöldségkrémek télire ringlószilva eltevése bodzabogyószörp kishagyma eltevése rétesalma télire zoldpaszuly elteves telire eltevesek piroskáposzta télire rétesalma eltevése…