Zsemlegombóc IV.
Hozzávalók: 3 zsemle tej 2 evőkanál zsiradék liszt 2 tojás só 1 dkg élesztő Elkészítés: A szikkadt zsemléket kockára vágjuk, és zsiradékban megpirítjuk. Ezután leöntjük annyi tejjel, amennyi ellepi, és…
krumplileves tejjel
Erdélyi kőttes palacsinta hússal töltve
…a cukorral és egy deci langyos tejjel megkelesztjük. A tálba szitált lisztet és a krumplipelyhet elkeverjük a tojássárgákkal, kis sóval, a fokhagymaporral, a megkelt élesztővel és még annyi tejjel, hogy…
Édes gomba
…rummal, tejjel, kakaóval összegyúrjuk. Porcukorba mártott teaszűrőbe kinyomkodjuk, (minden darabnál porcukrozni kell a teaszűrőt). Elkészítjük a csokimázat, a kalapokat egyesével bevonjuk, (legjobb egy ecsettel rákenni). Hűtőbe rakjuk. A vajat vagy…
Női szeszély
…citrom reszelt héja 5 tojássárgája A tetejére 80-100 g dió 200 g porcukor 200 g baracklekvár 5 tojásfehérje Elkészítés Az élesztőt 1/2 dl tejjel és a kockacukorral felfuttatjuk, kevés liszttel…
Kávés-vaníliás sütemény
…sóval felvert habot. Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük. A vaníliás pudingot felfőzzük a 2,5 dl tejjel. Ha kihűlt (fontos!!), hozzáadjuk a margarint, a porcukrot. Rákenjük a kihűlt tészta tetejére. 8 evőkanál…
Barackos felfújt
…a kész masszát. Majd forró sütőbe toljuk és megsütjük. Közben elkészítjük a mártást: a cukrot megpirítjuk és felengedjük tejjel és felforraljuk. Emellett a tojássárgáját jól kikavarjuk a vaníliás cukorral, a…
Kakaós csiga
…sóval, és annyi langyos tejjel, hogy közepesen kemény kelttésztát kapjunk. Ezután beledolgozzuk az olajat is. Kilisztezett tálban, liszttel meghintve a duplájára kelesztjük, majd lisztes deszkán ujjnyi vastag téglalappá nyújtjuk. Meglocsoljuk…
Mézeslap töltelék
…púpozott ek. liszttel, 2 dl tejjel, 1 cs. vaníliás cukorral simára keverünk, majd felfőzzük. Közben kikeverünk 10 deka vajat vagy sütőmargarint, 10 deka porcukorral. Amikor a főzött krém kihűl, fokozatosan…
Rakott mézes
…lisztet, tojást, tejfölt. Összegyúrjuk, és 3 lapot sütünk belőle. A vanília pudingot a cukorral és a tejjel sűrűre főzzük, kihűtjük, majd hozzáadjuk a Ramát, a citrom levét, héját, és simára…
Diós- fahéjas- kókuszos- kakaós csiga (Darázsfészek)
…Az élesztőt a cukros tejben megfuttatjuk, majd összedolgozzuk a liszttel, a tojássárgákkal, sóval, és annyi langyos tejjel dagasztjuk be, hogy közepesen kemény kelt tésztát kapjunk. Amikor már egyenletes a tészta,…