Kalácskoszorú
…percig kelesztjük. Tojássárgával megkenjük és előmelegített sütőben megsütjük. Ezután a formát a közepéből kivesszük és a kalácsot egy rácson hagyjuk kihűlni. Tippek Az elkészítési idő tartalmazza a kelesztés idejét is….
krumplis lángos kelesztés nélkül
Kakaós fonottkalács
…tetejére: 1 tojássárgája Elkészítés: A cukrot elkeverjük a liszttel, beleöntjük a felfutatott élesztőt és a többi alapanyagot. Gyenge, jól nyújtható tésztát kapunk. Kb.fél óra kelesztés után 6 cipóra osztjuk. A…
Sajtos hajtovány
…kikevert krémmel. Feltekerjük, majd 7-10 cm-es darabokra, “hajtoványokra” vágjuk. Tetejét tojással lekenjük, ízlés szerint szórjuk sajttal, vagy magokkal. Ismételt kelesztés után közepesen meleg sütőben, aranysárgára sütjük. Frissen finom igazán. gyermekkel…
Kacsamájas szarvasfilé gesztenyfánkkal
…só őrölt bors A gesztenyefánkhoz: 50 dkg főtt, tört burgonya 10 dkg cukor nélküli gesztenyemassza 12 dkg liszt 1 db egész tojás 2 dkg élesztő 2 dkg cukor só őrölt…
Diós barackos batyu
…a négy sarkát összefogva kissé összenyomjuk. A kis batyukat sütőlemezre rakjuk, és félórai kelesztés után megsütjük. A töltelékhez a darált diót cukorral, citromlével, citromhéjjal összekeverjük, majd hozzáadjuk a kis kockákra…
Pizzás csiga
…7 gramm instant élesztő Töltelék 10-15 dkg trapista sajt 15 dkg gépsonka kis tubus pizzakrém Elkészítés Ebben a sorrendben kenyérsütő gépbe rakjuk dagasztó programon, és megkelesztjük. Kelesztés után lisztezett táblán…
Fokhagymás tejfölös langalló
…szép hólyagosra dagasztom. Vékonyan kiolajozott tálba teszem a tésztát, és a tetejét is körben megolajozom, hogy kelesztés közben se száradjon ki. Konyharuhával lefedve, meleg helyen, körülbelül 45 perc alatt a…
Túrós-sajtos pogácsa
…ez a tészta vajas hajtogatott tészta, amely élesztővel készül, fontos, hogy az első kelesztés után háromszor, de az a legjobb, ha négyszer hajtogatjuk a tésztát, természetesen 25-30 perc pihentetéssel a…
Erdélyi kuglóf
…órás kelesztés után süsse meg 180 fokos sütőben. Hústűvel megszúrva ellenőrizheti, hogy átsült-e a kuglóf. Ha kész, pihentesse kicsit, majd szórja meg vaníliás porcukorral. Remek látványt nyújthat a kuglóf, ha…
Fahéjas tekercs II.
…keleszthetjük, így gyorsabban kész). Míg a tészta kel, elkészítjük a töltelékhez valókat. Kelesztés után a tésztát lisztes deszkán max. fél centi vastagra nyújtjuk (ha vastagabb lesz, akkor a csigák szétnyílnak)….