Kuglóf mikróban
Hozzávalók: 4 tojás, 10 evőkanál tejszín, 8 dkg cukor, 4 evőkanál zsemlemorzsa, 4 evőkanál dió vagy mogyoró, 4 evőkanál kakaó, 1 kiskanál sütőpor Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük, kivajazott formába öntjük,…
kuglóf tej nélkül
Mozart kuglóf
…A mazsolát megáztatjuk rumban. A kuglófformát vajazzuk vagy sütőmargarinozzuk, lisztezzük. A vajat vagy sütőmargarint a szitált porcukorral, a reszelt citromhéjjal, a vaníliás cukorral, és egy csipet sóval jól kikeverjük. Egymás…
Kuglóf
…reszelt citromhéjat, a lisztet, és a maradék tejjel jól kidolgozzuk. A kuglófformát kikenjük margarinnal, beleöntjük, a tésztát, és kb. 30 percig kelesztjük. Előre bemelegített sütőben lassan, kb. 50-60 percig sütjük….
Egyszerű mazsolás kuglóf
…jól kikeverjük, majd a kovászt is hozzádolgozzuk. Folyamatos keverés mellett a lisztet is hozzáadjuk. Addig keverjük, míg a kanálról leválik. Majd ki kikent, zsemlemorzsával hintett kuglófformákba osztjuk, és megkelesztjük. Előmelegített…
Update 1 Gyümölcskenyér
…speciel legjobban a meggyet szeretem), majd az egészet öntsd bele egy kivajazott kuglóf– vagy őzgerincformába Először nagyon forró, kb. 220 fokos sütőben kell sütni öt percig, majd visszavehetsz egy kicsit:…
Kuglóf
…lassú tűzön állandóan kevergetve néhány percig – amíg a cukor teljesen fel nem oldódik – melegítjük. Forralni nem szabad. Még melegen bevonjuk vele a kuglófot. Durvára vágott diót szórunk rá….
Márványos kuglóf
…elkezdjük a többihez adagolni. Közben a tejet is elkezdjük beleönteni, de ezt is fokozatosan adjuk hozzá, felváltva a liszttel. Ha a tej kevésnek bizonyul, lehet még adni egy kicsit, de…
Meggyes-likőrös kuglóf
…adagoljuk. A jól lecsöpögtetett befőttet 1 evőkanál liszttel meghintjük, majd a tésztához keverjük. Margarinnal kikent, lisztezett kuglófformába (22 cm átmérőjű) töltjük, és előmelegített sütőben 170-180°C-on kb. 1 órán át sütjük….
Dán kuglóf II.
…diót, meggyet, majd az 5 tojás keményre vert habját, óvatosan elkeverjük. Kikent, morzsával meghintett 4-5 l-es kuglófformában közepes tűznél kb. 35 percig sütjük. Tálra borítjuk, és szeletelés előtt porcukorral meghintjük….
Hagyományos Osztrák kuglóf
…belekeverjük. A kuglófformát kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk és liszttel beszórjuk, a tésztát beletöltjük, elsimítjuk a tetejét. A sütőt 160 C-ra előmelegítjük és kb 70 percig sütjük. Ha megsült kivesszük a sütőből…