Narancsos bor
Hozzávalók: 4 gb lédús narancs 25 db kockacukor 1 narancs héjja 1 l vörösbor 1 pohárka tiszta alkohol Elkészítés: a narancsokat meghámozzuk,majd apró darabokra vágjuk őket.A bort és a nari…
kukorica bor
Fűszeres oldalas
…kb: 15 percig pároljuk. Felolvasszuk a vajat hozzáadjuk a ketchupot, a bort, a mézet, a mustárt, sózzuk, borsozzuk páccal és szép ropogósra sütjük. A zöldbabot 3-4 cm-es darabokra vágjuk, a…
Bohó csirke
Hozzávalók: 1 db 1,2 kg-os csirke 20 dkg húsos füstölt szalonna 1-2 alma 5 dkg vaj só Elkészítés: A megtisztított csirke bőrét fellazítjuk, és a bőr meg a hús közé…
Muskotályos likőr Misi-módra
Hozzávalók: 6 l száraz, savanykás bor 6 kg cukor fél kg spárga 15 dkg petrezselyemzöld 15 db szegfűszeg 20 dkg bodzavirág 3 db citrom Elkészítés: 1. Kimért 4 liter borba…
Szőlőtorta fehér szőlőből
…bort, meg az élesztővel összekevert lisztet. Simára dolgozzuk, kivajazott vagy kisütőmargarinozott tortaformába öntjük, és a tetejét megrakjuk szőlőszemekkel. Meleg sütőben készre sütjük. Amikor kihűlt, tálra borítjuk. A szőlős vízbe 1…
Párolt marha spárgával és tejszínnel
…csokor bouquet gami (petrezselyem, babérlevél, kakukkfû összekötve) só, bors Elkészítés: A vajat mély lábasban és közepes lángon felolvasztjuk, amin a hagymát megdinszteljük és a hagymán megpirítjuk az elõzõleg sóval, borssal…
Szőlőtorta fehér szőlőből
…bort, meg az élesztővel összekevert lisztet. Simára dolgozzuk, kivajazott vagy kisütőmargarinozott tortaformába öntjük, és a tetejét megrakjuk szőlőszemekkel. Meleg sütőben készre sütjük. Amikor kihűlt, tálra borítjuk. A szőlős vízbe 1…
Sajtleves házi cipóban
Hozzávalók: A leveshez: 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 3 húsleveskocka fél dl fehérbor 1 púpozott evőkanál liszt 20 dkg reszelt trappista sajt 2-3 zöldfűszeres kockasajt A kenyérhez: 40 dkg…
Székelykáposzta Update1
…bors 1 csapott teáskanál pirospaprika Elkészítés: A savanyú káposztát átöblítjük, maja felforrósított olajon, kevergetés közben megdinszteljük, közben apránként vizet adva hozzá, puhára pároljuk. Ha ügyesek vagyunk, ezzel egy időben összehozhatjuk…
Velővel töltött csirke
Hozzávalók: 3 evőkanál sör, 3 evőkanál méz, majoránna, étolaj, őrölt bors, só, 1 csokor petrezselyem zöld, 2 evőkanál tejföl, 2 db tojás, 2 db zsemle, 6 db spárgafej, 10 dkg…