Pizzatészta – olasz recept alapján
Hozzávalók: 2,5 dkg élesztÅ‘ 2,5 dl langyos víz 1,5 kávéskanál cukor 50 dkg finomliszt 50 dkg rétesliszt 1-2 csipet oregánó 1-2 csipet bazsalikom 1 csipet só 3-4 gerezd fokhagyma 1…
lángos élesztő nélkül
Bundás virsli
Hozzávalók elkészítés:60 – 90 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘:15 perc 15 dkg búzaliszt 15 dkg rétesliszt 1 csomag instant élesztÅ‘ fél teáskanál cukor fél teáskanál só 2 dl…
Kuglóf
Hozzávalók elkészítés:20 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:1 perc 50 dkg liszt 10 dkg porcukor 2 dkg élesztÅ‘ 4-5 dl tej 4 tojássárgája 10 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin egy csipetnyi…
Fahéjas kuglóf
…élesztÅ‘ 4 dl tej 15 dkg Rama SütÅ‘margarin Elkészítés A langyos tejbe élesztÅ‘t morzsolunk, az édesítÅ‘tablettát beleszórjuk, a vaníliaaromát belecsöpögtetjük. Letakarva meleg helyen 15 percig pihentetjük, hogy az élesztÅ‘ fölfusson…
Sonka kalácstésztában
…élesztÅ‘t langyos tejben kis cukoral futtassa fel. A lisztet, a cukrot, a tojássárgáját és a vajat tegye egy nagyobb tálba, adjon jozzá csipetnyi sót. Ha felfutott az élesztÅ‘, öntse rá,…
Burgonyafánk
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 1 kg burgonya 20 dkg liszt 1 dkg élesztÅ‘ 1 dl tej 1 db tojás 1 kk. só Sütéshez 20 dkg zsír vagy…
Kuglóf
…Elkészítés A tejet meglangyosítjuk, egy teáskanál cukrot adunk hozzá, belemorzsoljuk az élesztÅ‘t és letakarjuk. Kb. 10 percre meleg helyre tesszük, amíg az élesztÅ‘ feljön a tetejére. A margarint megolvasztjuk. A…
Pizzatészta
Hozzávalók: 30 dkg liszt 1 tojás 2 dl tej 2 evÅ‘kanál olaj 1,5 dkg élesztÅ‘ 1 teáskanál cukor 1 mokkáskanál só Elkészítés: A tejet langyosra melegítjük, az elmorzsolt élesztÅ‘t és…
Hajtogatott tészta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 1 kg liszt 5 dkg élesztÅ‘ 25 dkg kristálycukor 3 tojássárgája 1 doboz (175 g) tejföl 2-3 evÅ‘kanál olaj tej a dagasztáshoz…
Szalagos fánk
Hozzávalók: 3 dl tej, 3 dkg élesztÅ‘, 1 evÅ‘kanál porcukor, 5 dkg vaj, 2 tojássárgája, 1 pohárka rum, 50 dkg liszt Elkészítés: 3 dl tejet meglangyosítunk, belemorzsolunk 3 dkg élesztÅ‘t…