Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 1 kg liszt
  5 dkg élesztő
  25 dkg kristálycukor
  3 tojássárgája
  1 doboz (175 g) tejföl
  2-3 evőkanál olaj
  tej a dagasztáshoz

• Kenéshez

  1 Rama

• Töltelékhez

  ízlés szerint dió vagy mák, túró, lekvár, gesztenye

Elkészítés

A hozzávalókat összegyúrjuk, majd fél órát pihentetjük. Kinyújtjuk és a Ramát rákenjük, de nem kell felolvasztani, vékony szeletekben rakjuk rá. Ezután háromszor hajtogatjuk, majd ujjnyi vastagságúra sodorjuk, és körülbelül 4 cm széles csíkokat vágunk belőle. Közepébe végigtöltjük a tölteléket, és a két szélét összecsípjük. Egy éles késsel előbb két vágást vágunk rajta, majd a harmadik vágással elvágjuk. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk, tojássárgájával megkenjük, és pirosra sütjük.

Tippek

Aki szereti, sós változatban is elkészítheti, akkor nem kell bele cukor, csak az élesztő felfuttatásához.

gyermekkel is készíthető