Hozzávalók: 2 fácán összedarabolva vagy pulykamell kockára vágva olaj 1 kanál liszt 1-2 dl főzőtejszín sárgarépa ízlés szerint (20 dkg) petrezselyemgyökér (10 dkg) 1 kisebb fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma…
Hozzávalók: 1 kis fej hagyma 1 fél fej karfiol 1 szem krumpli 1 sárgarépa 1 póréhagyma 1 gerezd fokhagyma 5 db nagy pirospaprika (édes) 1 pici erőspaprika 2 gerezd fokhagyma…
Hozzávalók: 1,5 nagyobb fej fokhagyma 2 db zsenge cukkini 2-3 dl főzőtejszín olívaolaj 4-5 evőkanál burgonyapürépor (el is hagyható) só bors Elkészítés: A megtisztított fokhagymát apróra vágva vagy fokhagymaprésen áttörve…
Hozzávalók: 1 kg savanyúkáposzta 30 dkg húsos szalonna /lehet többféle is/ 1 kg burgonya 4 nagy fej lilahagyma 1 egész fej fokhagyma 1 szál kolbász /olyan, ami szeletelhető/ kb. 1…
…paprika: kevés olívaolajon, erős tűzön puhára pirítom, fűszerezés nélkül teszem a szűrőtálba. Paradicsom: 1-2 evőkanálnyi olívaolajon párolom, kevés cukorral megszórom, hozzáadok 1 gerezd fokhagymanyomón átpréselt fokhagymát, összemelegítem. Egy nagyobb serpenyőbe…
…tart, ám könnyebb észrevenni, mikor puhul meg. A puha vajhoz hozzákeverjük a fokhagymát és az olajbogyót, picit sózzuk, borsozzuk, majd kiterítünk magunk elé egy darab folpackot. Erre rákanalazzuk a fokhagymás-olajbogyós…
Hozzávalók: Hozzávalók: 50 dkg halfilé 2-3 halfej 2 gerezd fokhagyma 1 póréhagyma 1 sárgarépa 1 paradicsom 2 evőkanál olívaolaj 1 kiskanál paradicsompüré 3 szál petrezselyem 1 babérlevél 1 kis ág…
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 20 dkg bacon 20 dkg juhsajt 4 szelet sajt 4 gerezd fokhagyma oregano só bors 1 csokor petrezselyem olívaolaj burgonyapüré pehely 10 dkg vaj 1 l…
…gerezd fokhagyma só vagy ételízesítő 1 kg aprószemű krumpli 2 gerezd fokhagyma 1 fej hagyma Elkészítés: Az oldalast a csontok mentén feldarboljuk. A mézből, mustrárból, balzsamecetből, fehérborból, szójaszószból és a…
Hozzávalók: 1 kg krumpli 3 fej hagyma 1 fej fokhagyma 20 dkg zöldborsó 6 db kemény főtt tojás 1 szál kolbász 20 dkg gomba ( lehet vegyesen különböző fajta) 1…